Julien hè una ricetta, presupposendu un modu di attraversà e cumpunenti è numerate in più di e versioni clàssici varietà di variazioni originali è unichi. U gustu richu è delicatu di u platu ùn vi mancanu indifferenti a gourmet.
Cumu pudè cocilu julienne?
Preparate delicious julien, ancu un novice in u culinariu, in casu hè a prescription right and important recommendations.
- I cumpunenti per filli un julien sò inturnuati cù picculi fette è i permessi nantu à l'oliu finu à oghje in una salte o pan.
- Cum'è a salsa per u vintu, pudete aduprà una crema aromatizzata, una misura basata nantu à a crema agria o latte.
- Per a cucina, a basa di u julien hè colata in cootocks, furmati, tappelli specials. Per un esprissioni più originali di ricette, tartleti sò usati, casgi biscuit o pasticcini.
- Julien hè una ricetta, a carta chì si trova un furmagliu di furmagliu appetizing, chì invece u pane hè sprinkled prima di grillu cun u furmagliu rossicatu.
Julienne di champignons - una ricetta classic
Per a prima volta familiarizeghja cù a tecnica di coglie un platu senza parechje, avete creatu un julien classicu cù funghi è u furmagliu. A varianti cù u champignoni pò esse usata com base è se vulete, cambià i funghi presentati in a ricetta cù mushi stettini o cù mushrooms aromatiques è satu.
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 100 g;
- latte - 300 ml;
- farina è di mantalu - 40 g;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- u sali, peparina, noce moscata.
Preparazione
- Fritte mushrooms è cipudine in oliu vegetale.
- Melt butter, aghjunghje a farina.
- Pour in, cuntenentulannusi mugna, caldu latte, stagione cù salsa, agghiuncendu sal, pepite è noce moscata.
- In i moldi cresciute u fustu di u funghi, u furmagliu, u salsiccia è u furmagliu novu.
- Cuddà funghi Jullii 15 minuti à 180 °.
Julienne avec gambe
A julienne più dilicata cù i pezzi di mare si cunquistà ogni capizzu alimentariu. In più di i cammimi, i muscoli, u polpo, i pettini è di e altre criatori marini ponu esse introduciutu in u platu, chì ùn deveranu micca solu solu scegie è puliti, ma hè ancu piccu finamente di ottene a pruduzzione finali dumandata di l'alimentu.
Ingredients:
- shrimp - 400 g;
- furmagliu - 100 g;
- crema - 6 tbsp. spese;
- farina è di mantalu - 40 g;
- mayonnaise - 24 tbsp. spese;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- I Cumposti sò bagnati, sbuchjati è finamente chopped.
- Diluted in a farina d'acqua calenta à una texture of sour cream.
- Aghjunghje 8-10 cullettes di caldo di gambarmenti, maisonette, crema, sal, pepite, calune un pocu è se ne necessariu, se a salsa hè grossa, aghjunghje un pocu più caldo.
- Lay out the shrimps in sicondu a cocottezza, pour a salsa è an arricciu cù u furmagliu.
- Julienne avec shrimps hè una ricetta chì precisa pane pasticceria à 190 gradi per 10 minuti.
Julienne avec ham and mushrooms
Julien hè una ricetta chì si pò esse esercitu cù qualchera salsiccia o pervede. L'accumpagnamentu senza cambiu di u pranzu serà u funziunamentu, chì deve esse frittu cù l'aghjuntu di cipudule o magre. U prisuttu hè usatu in a forma uriginale o pate in mantra finu à un arburu satuatu.
Ingredients:
- ham - 200 g;
- champignons - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 200 g;
- crema agria - 400 g;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- u salinu, u pepite, spices.
Preparazione
- Fritte i funghi cù cipolla è e cubechi di u periculu.
- Unisce u friddu di u fuddinu è di u fuddinu, aghjunghjenu a crema agria, calentate un pocu è fate e forme.
- Sprucià a julienne in u furmagliu di coccu è agite durante 15 minuti à 180 °.
Julienne avec pêche
Quelli chì ùn prisentanu micca a so carta, senza platti di pesce, cumu di Ghjulien cù crema è pezzu perch fillet. In fatti, hè pussibule aduprà tutte e variità di fille di pesce. A cosa principal hè chì u pruduttu deve esse d'alta calidad, ùn cuntene ossiculum, è i so gustativi caractères correspondenu à a preferenza di i cunsumatori.
Ingredients:
- filet di pike perch - 250 g;
- champignons - 200 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 200 g;
- crema - 200 ml;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- u salinu, a pepite, u fette di limonu è i greens pour filing.
Preparazione
- Fritto i filetti di pisci di pezzi è cipudine cù funghi.
- A mushrooms pour in crema, piglia pezzu, aghjunghjenu salite, pepite, condimenti, calde per 1 minuti.
- Pone a basa nantu à e forme, sprinkle cù u furmagliu è mandate per 10 minuti in un furnu incalfatu à 200 gradi.
Julien in pasticceria
Julien, una ricetta inusuale di quale hè esse presentata in questa sezzioni, hè preparata in un pasticceria chì hè in prevenutu un pocu è postu in u muffin, cupcake o altre cuntenenu adattati. À a basa in u prucessu di furmazioni ùn hè micca burbuila, hè persa in perimperu in u perimetru cù una furcedda.
Ingredients:
- pasta di pasta - 2 foglie;
- champignons - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 150 g;
- crema agria - 200 g;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- u sali, peparina, noce moscata.
Preparazione
- A pasta hè stata rintra, chjappi in chjazzi o raccoli, stati in furmagli, furnite da 10 minuti à 200 gradi.
- Friture a cipolla in oliu.
- Add mushrooms, sali, pepite, fretti finu à chì a moistura evapora.
- Pigliani a crema agria, fate un pezzu di nozna moscata, calente per 5 minuti.
- Pienu i sopfusalli cù u mischju, sprinkle with cheese and bake the julienne in a pasta durante 15 minuti.
Julien in u micru
A ricetta per a cucina julienne in un forno di micru hè speciali solu. Sì ùn ci hè micca un cottòttili di porcellana o di vetrina especial, pudete fà un platu in un micru adattatu per a capacità generale. A cumpusizioni pò esse solu periculu o, cum'è in stu casu, suppliitatu cù una parte equitazione di u filettoghju di pollo.
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- champignons - 300 g;
- Cipolla secca - 2 pinti;
- furmagliu - 100 g;
- crema - 200 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Chop the chicken, putulu in un mudellu, staghjone, aghjunghjenu 50 ml d'acqua è coccianu sottu una tapa in un forno microwave durante 10 minuti.
- Add mushrooms, condimenti è cipudine, cuntinuu a coccia à 7 minuti.
- Sfrancate u zuccaru du sopra, impone u cuntenutu di a forma cù crema aromatu, sprinkle with cheese.
- Ritorna u pranzu à u dispusitivu durante 4 minuti.
Julienne avec patate, pollolo è funghi
Abbordamentu addulurare sò acquistati da un julien con mushrooms è chicken si preparate cù l'aghjunzione di patate. I vegetali sò presu in u friddu in l'oliu biancu quasi annantu à u rubiu listinu è riccu. Quandu sirvia à Julienne avec patate season with fresh herbs and optional sauce.
Ingredients:
- fillet di pollo - 200 g;
- champignons - 200 g;
- patate - 4 pc .;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 100 g;
- latte - 1 vetru;
- Oliu grassu è vegetale - 40 g;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- Fritte patata separata in l'oliu vegetale è funghi cù cipudioni è di pollulu nantu à a crema funnuta.
- Piglia a patata semi pratiche è a massa di fuddinu cù u pollulu, fremenu in u latte, stabiliscenu capimoli.
- Trasferisce u puddastru julienne cù patate in i muffins, sprinkle with cheese and bake for 15 minutes at 180 degrees.
Julien in tineddi
Una altra versione di u platu di ristorante hè stata creata in tazzi di serve. In più di a cumpetizione armunizie excellentu di ingredienti, a magia di i piazzi chì s'utilice aquí hè ancu ucraini, perchè u gustu finali di a creazione culinaria supera tutte l'expectativa. Invece di a crema agria, cremosi fatty.
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- champignons - 300 g;
- crema agria - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- furmagliu - 200 g;
- farina - 2 tbsp. spese;
- Oliu vegetale è crema - 50 g;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- Fritto, individuali, cipolle, funghi
- Pasta a farina nantu à una padedda secca à una crema.
- Aghjunghjite a crema agria, u salinu, a pepite, pour un pocu acqua quantu bisognu, calore 2 minuti.
- Staggiani a salsa cù l'ingredienti rosticcati, pudè stallà una massa di caldi.
- Stir the dish with cheese and cook julienne in pots in u fornu senza tappe per 20 minuti à 180 °.
Julienne avec pollo è funghi in una padedda
Ùn importa, siddu ùn era micca una piccula parte di moulded petits, kokotnits o ùn ci hè micca a pussibilità di usalla u fornu per cocchi u platu. Sugiornu si vende è julienne in una padedda. Invece di u furmagliu dura, pudete aduprà u furmagliu friddo è reemplaziona u puddastru cù altri meat, marocchini o pesce.
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- champignons - 500 g;
- crema agria 450 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- furmagliu - 100 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- butiru - 80 g;
- u salinu, u pepite, spices.
Preparazione
- Fritte per funghi, carne è cipolla separati.
- Trasferisce u pollame è a massa di fuddle à a rostu di cipolla, stagione.
- Aghjunghjite a crema agria, cunfundita cù farina è condimenti, sprinkle u platu cù u furmagliu.
- Tumble of julienne cù carne è funghi sottu a tonda 15 minuti.
Julienne in buns
Accuglitu cù a julienne cusì diliziosa è originale in u fornu in pasti ruddy sarà un favuritu di qualsiasi festa è seranu manghjatu bè da i brivetti o membri di a famiglia senza traccia. Pane rossu è oblongu sò boscati nantu à i so propiu o l'utilizate i prudutti comprani in a buttone.
Ingredients:
- Buns - 6 pedichi;
- fillet di pollo - 400 g;
- champignons - 300 g;
- crema agria - 250 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 100 g;
- agliu - 1 dente;
- Mantequilla - 40 g;
- u salinu, u pepite, spices.
Preparazione
- Fritte u pollo aromatizatu, aghjunghjendu l'agliu in a fine di u frittura.
- Passà a cipolla, aghjunghje i funghi, frittura finu à prestu, cunditu à u gustu.
- Mettite u puddastru cù e funghi è a crema agria, aghjunghje i spezii, pona a massa in i filigotti, tagliate ogni cima è scraping the crumb.
- Sprughjendu u platu cù u furmagliu, coperta cù una cima è di cocchi 10 minuti à 180 °.
Julienne avec mushrooms et pollo in un multivariale
Hè facilitu per cugliate u vostru patu favorit cù un multivariate. E a cumulazione pò esse usata qualchissia, variendu se s'ella averia da a pruporzioni di cumpunenti è l'usu di pudeti più. U pianu più diliziu chì hà cun pignotti di u forze frescu o frescu, chì deve esse finamente piccu.
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- mushrooms - 300 g;
- crema - 250 ml;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 80 g;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- Mantequilla - 40 g;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- Fritto, cipolla, funghi è fille di pollulu in u modu "Baking".
- Aghjunghjenu a farina, crema, condimenti, u furmagliu rossu.
- Preparate u Julliu in u multivariate in u listessu modu per altri 10 minuti sottu a tapa.
Julienne con pollo e funghi in tartoti
A solu suluzione originale per una table di buffet o una festa festiva hè un julien deliciosu è bocca in tartoti . Pudete puru fà moltu craquelu o autocale di sona o di pasta di gaddina. Per evitari u mozzu di a superficia interna di e tartalette, pudete mette cù lettuce.
Ingredients:
- tartufuti - 20 pezzi;
- fillet di pollo - 300 g;
- champignons - 250 g;
- crema agria - 250 g;
- latte - 250 ml;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 100 g;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale - 50 ml;
- butiru - 50 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Fritto, pollo, cipolla, con, funghi, in, vegetale, oliu.
- In a farina fridda, a farina hè biancu.
- Pour una mezora di lattice cù crema agrume, stagione, caldera finu à moltu.
- Scacciate u frittu nantu à e tartufuti, pour salsa, sprinkle cun u furmagliu è affettu à ruboru.