Ùn pudete micca decide nantu à u pie filling? Aproveche i nostri ricetti è preparanu un pezzu per foglie casanu da col. Questa hè l'opzione più guvernu, chì hè sempre pertinente è populari.
Senza assai gustosa, per cugliera da culori freschi cù uovo
Ingredients:
- Cabbage frescu - 1,2 kg;
- uovo di pollo - 6 pc .;
- butiru - 50 g;
- cipolla (siddu vulete) - 50 g;
- pommu terra nìvuru - à tastassi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Prima di tutti, pusemu oghje di pollo nantu à un pruduttu è, senza perde u tempu, rinfriscà a col. Dopu à quattru settimane di oghji di furmagliu immerse per un minutu in l'acquessu chicchulu, è poi puliti è cutucatu in cubbi. In a padedda, dissolvi a mantra, avemu passatu i cipolle cut in cubs (hè pussibile senza ellu), avemu spartutu a col è fritterà finu à mità liste, afficheta. Allora aghjunghjenu a salatura, u pagliaru nuttuttetu, l'ova cutterie, mischjianu è sopra sopra l'attesa finu à ch'ella sia. Se vulete, pudete aghjunghje una quantità di salsa di tomate è u melenko affabetu frescu.
Delicious stuffing for tortas de sauerkraut
Ingredients:
- col, agrume - 450 g;
- carotti - 100 g;
- cipolla - 100 g;
- granulu di zuccaru - 5-10 g à u gustu;
- pommu terra nìvuru - à tastassi;
- oliu vegetale refinatu.
Preparazione
In l'oliu rincinatu rinfriscatu, passanu a cipolle è a zappunate di pezza, di a sfruttazione, aghjunghje u zucchericu è u pappaghju nìvule à u gustu è u stufatu nantu à u focu di intensità bassa, mentri, per vintu à trenta minuti. Se u cracu hè aggradatu à u acidu, pudete lavalli la pratica sottu l'acqua freti in freti è permettenu dallighjà.
S'hè spessu les ménageri di casa facenu un impegnu di una misura di craciunata è col fresca. Per fà questu, a col chì hè friscu chopped hè frittu in l'oliu in un altru cuntinuadoru quasi à u listinu, spertu cù salitu è pimentu, è poi cunfruiuti cù chucchi è fritte cù pane di parechji minuti.
Comu cottu un rillicà cumpletu per a pieve di coltante cù coglie?
Ingredients:
- Cabbage frescu - 1,2 kg;
- champignons freschi - 300-400 g;
- oliu raffinatu - 100 ml;
- carotti - 120 g;
- pommu terra nìvuru - à tastassi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
I Champignons lavate, dà un fretu, tagliate in pate è frittura finu à chì sana cale nantu à una padedda cù l'oli vegetale. Allora pigliate a massa di fuddinu in un tavulinu, è purtava un oliu più petre nantu à a panella è averebbe sdrughjenu i carotti rossu è a col fugliate. Ogni vintu in u caldu moderatu finu à moltu, cunditu cù salinu è pimentu, aghjunghjenu funghi fritti, si ponenu nantu à u focu per un pocu più di minuti, sguassate di u calore è lasciate.