Siccomu u puddastru stessu, è in particulari i so parti minima fatty - filettini, ùn hà micca un gustu particulari, l'uvascu hè spessu sirvutu o cottu in una sucità assai più viva in questu sensu sauces. Unu di i platti più populari di un pappaghju di stu tipu hè u filettatu di pollo in dolci dolci è agnelli, chì seranu discututi in questu materiale.
Chicken fillet in dolce è sour sauce
Pudete còse un pollone in una salsa micca solu per l'indipendente, ma ancu in a cumpagnia di ligumi. U pezzine è a cipolla sò diventà un cumpagnu cumpagnu di l'uccellu, è a dolce a ghjustificà a tagliera di ananas.
Ingredients:
- u biancu - 2 pc.;
- fèminu - 10 g;
- filettoghju di pollo - 470 g;
- ketchup - 85 ml;
- acqua - 55 ml;
- l'acitu di puma - 45 ml;
- zucchero - 15 g;
- salsa di soia - 35 ml;
- pipa dolce - 110 ml;
- fette di ananas - 90 g;
- piume di cipolle di verde per a decorazione.
Preparazione
Circa un terzu di u fucile si ponu aside, è u fèciu restu hè mischieru cù i biancu è un pezzu di salinu finu à un pezzu di lumicà hè acquistatu. Divide u pollulu in pezzi petite.
Fate a pezzina è frittura finu à a mezza coccia. Agghiunce u foglie à i pezzi di pepite. Dopu un minutu, accumincià a cuminzazioni di pezzi di pollulu in u glaze, scacciatu i so bundanza è aghjustendu u pane è ananas in una padedda. Dà e fette di l'acellu marrone, è intantu preparanu una salsa simplicemente. Per a salsa, combina u ketchup cù l'acitu, soia è u zuccheru. U fèciu restu hè dissolutu in l'acqua è spedinu in a basa di u salsa. Pour el cuntenutu di a padedda è seguite per cocchi a filettina in dolci è sour sauce finu à chì a salsa cheneva. Spruce tuttu cù cipolle chite prima di serve.
Chicken fillet in dolci è sour sauce - ricetta
Ingredients:
- fillet di pollo - 460 g;
- burro - 10 g;
- zuccaru - 85 g;
- zucchero - 115 ml;
- l'acitu di puma - 25 ml;
- ketchup - 60 ml;
- Ase seched - 1 cullaretta;
- farina - 15 g.
Preparazione
Dopu a preparazione di u filettatu di pollulu, divividenu in lettu è frittate finu à l'urbe. Mentre chì u puddastru si friece, preparanu una salsa simplicanti cumminendu u ketchup, u zùcculu di u pumu è l'acitu, l'agliuta seccu, u zuccaru è a mantra funnuta. Sprucesi pezzi di pollulu cù farina è lasciate per fritterà circa un minutu. Dopu un pocu tempu, fate tuttu in a basa di zucchero è abbanduneghja a salsa per esorterà.
Ricetta per u filet di pollo in salsa grassa è agria
Ingredients:
- fille di pollo - 440 g;
- u mele - 55 ml;
- salsa di soia - 65 ml;
- agliu - 3 denti;
- una salsa bianca di shirucha - 35 ml.
Preparazione
Imbulighjate tutti l'ingredienti di u salsa in bocca è fracciate a mità di i pezzi di pollice. Abbandunate u pede per a marinaru di 1-3 ore, pùa a pianta nantu à i brochette è u mandliu à a grill. Lasciate a salsa restante nantu à a furnita è lasciate a mansa. Lubricate l'uccelli cù u salottu durante a fatta.