A lentilla cù i vegetali sò una cumunità utili è nutritiva in a più di i platti vegetariani, chì ùn hè micca strana: questu legume hè distinatu da u so cuntenutu di alta proteina è varietà di variità, induve ogni rappresentante dette caractère alimentariu individuale, sapori è tempu di coccia chì determina a cunsistenza di l'alimenta.
Comu cusì diliziosu per coccià u lenteu cù ligumi?
I recipes di i piatti di lente cù ligumi sò assai diversi. Sò coppie sopatti sposti è insalati lattichi, cereali nutrittivi è cucchiati assai. L'addevu hè un pruduttu di prutezione riccu. Dognu stu fattu, hè cumminatu cù ingredienti aromaticu: zucca, cipudine, tomate, erbe, funghi è chicken. À u listessu tempu, un certu tipu di fagiali hè sceltu per ogni pane.
- I pezzi di lenticchie cù ligumi saranu assai gustosi se selezziunate u fugliutu per di ogni ricetta. Green - ùn hè micca frittu, per quessa hè sempre usatu in insalate, aranciu - in porridge, ragout è sopop.
- Hè impurtante de cunsiderà chì e lenticchie cù i vegetali sò una ricetta induve hè impurtante di observà u tempu di pulping. Lenti lattighjava vole à coccu per 20 minuti è verde per 40 minuti.
U stufa vegetale cù lente
I lenticchi Stufati cù i vegetali sò un pane chì combina u gustu, nutritura è tecnulugia bè. Quenching hè un longu longu, durante u tempu quandu tutti i cumpunenti sò suciati, zocculi è aromi sò scambiati, perchè i cumpunenti fragranti sò scelti per u stufatu. Per esempiu, lentee verde. Hà un gustu piccu è mantene a forma.
Ingredients:
- lenti verdi - 340 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- zucchetti di api - 2 pc .;
- carotti - 1 pezzu;
- patate - 3 pc;
- acqua 950 ml;
- oliu - 20 ml;
- flakes of chili - 15 g;
- i pumati in u stessu sucre - 300 g.
Preparazione
- Caccia a cipolle, a zucca, patata, chili, l'api 7 minuti.
- Intériu lentilli, pumati è calde.
- Laguna verde cù legumi stofendu per 40 minuti.
Prugna di lentilla cù leghje
A lentilla cù leghje hè bona in a forma di muggardu. Una piccula placa di stu platu pò saturà rapidamente u corpu senza impunite u sistema digestivu. Questu ùn hè micca solu utile, ma ancu un pratiche còmicu, in quale ci hè sempre l'oppurtunità di accurtà cusì u prucessu di coccia, elendu u tipu di lentila. Vermicellu, per esempiu, ùn deve manvigliazzu è hè prestu in 15 minuti.
Ingredients :
- lenti rosati - 250 g;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- un clavu di agliu - 4 pedichi;
- acqua - 500 ml;
- oliu - 40 ml.
Preparazione
- Fritte i pimenti, cipolle, zucca è l'agliu.
- Pudite lentilli è acqua.
- Lenteja cù i verdura sò stufate da a tonda da 15 minuti.
Lenteja cù ligumi è funghi - ricetta
Lenteja cù mushrooms è vegetale - "carne" per vittani. Lenteja è funghi sò una fonte di prutezione è fibra. Sò super accessibuli, sò ideali pè e persone cun un pressu limitatu, mentri si sò savurosu è prestu prestu. U funghi bianchi è lenti verdi sò a cumpatibile perfetta, chì ponu sustene un pratiche magicu à un novu nivellu.
Ingredients:
- Secosi bianchi - 50 g;
- lenti verdi - 250 g;
- acqua - 1,5 litri;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- Foglie - 2 pc .;
- chili - 1/2 pc.;
- oliu - 80 ml;
- l'acitu di vinu - 80 ml;
- spinach - 150 g;
- Taglioli secchi - 50 g;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- vinu biancu - 80 ml.
Preparazione
- Pulsate e funghi per 30 minuti.
- Cogni a lentilla cù cipolla, laurel è carotta per 30 minuti.
- Strain. I vegetali riconusce, è misciate lentee cù l'acitu è di a mantra.
- Rince funghi è chili, alli è i pumati.
- Dopu un minutu vintu u vinu è u mettiu quì 5 minuti.
- Pudete l'espinacche. Elimine da u calore è mestisce cù dilazioni.
Insalata cun lentili è legumi
L'insalata di verdura con lenteia hà parechji centesimi di scelta di cucina. Questa ricetta hè una trova per i so amatori di platti utili, veloci è pratichi. Eccu una salata di luce cù cipolla rossa, cherry, feta è diliziu diligullatu, chì ponu esse almacenatu in u frigorificu durante un bellu pezzu, è sirvutu in una guarnita separata, dispensa u pane o impresa in lavash.
Ingredients:
- lenti - 240 g;
- acqua 750 ml;
- parsley - 60 g;
- zucchero di limonu - 80 ml;
- scontru - 10 g;
- oliu - 70 ml;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- cherry - 8 piezzure;
- feta - 125 g;
- oregano - 10 g;
- uglu d'alli - 2 pc.
Preparazione
- Chì u lentile durante 20 minuti.
- Stir it with cipolla, tagliola, ciliegia, feta.
- Staggiani a marina cù u zucchero, mantra, roricciu, oregano è l'agliu.
Lenteta in u fornu cù leghje
Lenteja cù ligumi è eterna sò a cumminzioni più populari per u fornu. Fighjite permette e spices a maximizà e so pruprietà aromaticu è fate u platu cù novi nota. Allora, a lentilla rossa hè megliu adattatu basilica è asatefida, chì, in più di u gustu di l'allevu, aiuta à evità di prublemi cù l'ingridimentu dopu à i legumi.
Ingredients:
- lenti rosati - 240 g;
- corn in canzo - 480 g;
- Fresh spinach - 200 g;
- Brou di verdura - 600 ml;
- cipolla - 2 pezzi;
- tomate - 1 pezzu;
- oliu - 40 ml;
- furmagliu - 250 g;
- cilantro - 5 g;
- basilica - 80 g;
- asafoetida - 5 g.
Preparazione
- Fritto per 5 minuti cipolla, tomate, corn.
- Add brou è lentilite è fremer à 25 minuti.
- Imbulighjate cun queso, spinach, basilica, asafoetida.
- L'addevu cù leghje hè furnitu à 20 minuti à 180 °.
Lenteja cù pollulu è ligumi
Lenteja cù u pollame è i verdura - un truveru per l'amanti di u densu puddu ghjuvatu. Sweet fillet di pollulu hè culinatu cù lenti dilate è i vegetali simuli - cipudine è carotta. Questu hè questu questu quandu, da quattru computibilità dispunibuli è u prezzu minimu, pò assicurà un platonu d'altu prucessu.
Ingredients :
- filetti - 500 g;
- lenti rosati - 200 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 2 pezzi;
- un zucchero di api - 2 pezzi;
- caldo - 800 ml;
- currie - 20 g;
- oliu - 40 ml;
- foglie foglie - 2 pc.
Preparazione
- Fritte a cipolle, a zucca è l'api durante 5 minuti.
- Aggiunce i lenticchie, u curry, la brocca, i filetti è u caldo è cocchi 30 minuti.
Soplette vegetale cù lenti - ricetta
A sopa vegetale cù dilegnu hè un pranzu di crescente chì accumincia da esse chjucu da u Novembre è ùn ùn finisce micca à a primavera, ogni volta inventendu novi variazioni. In ogni casu, u classicu hè una sopra magdalena fatta di lenti, patate, cipudine, zuppa, zucca. Ellu sceglie, mentre ch'ellu sia, utili, longu mantene u gustu, cusì hè coccu per u futuru usu.
Ingredients:
- patate - 4 pc .;
- Brou vegetale - 1.2 litri;
- lenti - 250 g;
- carotti - 3 pedichi;
- cipolla - 3 pedichi;
- un zucchero di api - 3 Piezi;
- oliu - 40 ml;
- ginger - 10 g;
- Salsicidi - 5 g;
- pimenta terra - 5 g;
- cilantro - 5 g.
Preparazione
- Camperta tutte e verdura durante 7 minuti.
- Aghjunghjite l'aromi, u calchju, a lentechja è cocchi 45 minuti.
Crochetes da lenticchie cù stufa verdura
Furmagliu da diline cù ligumi hà acquistatu un appetizing apparace, se i decore in forma di croquette. Questa hè una grande opportunità micca solu per mudernizà u pranzu, ma ancu per ghjucà cù u gustu è l'struttura di u ballu crucidu, cumminendu diversi cumpunenti ind'una volta. Servite croquettes megliu in un "cuscinettu" di legumi stewed. Cumu aghjunghje un croquet à a totuvulanza.
Ingredients :
- lenti - 100 g;
- carotti - 50 g;
- cipudine - 20 g;
- pani frischi - 80 g;
- oliu - 40 ml;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- zucchini - 1 pezzu;
- tomate - 2 pc.
Preparazione
- Rinfria a ciuvara, a zucca è a lente.
- Libra i vegetali in una licenzerette.
- Formatei croquettes, pane è friture.
- Stufa fora 10 minuti di pepite, tomate e zucchine.
- Servite croquette nantu à un colpu di ligumi.
Lenti lattighjera cù leghje in una multivariata
Lenteja cù leghje in u multivariate - una di i modi più famose di a cucina, induve u motta principale hè "savore è piacevule", hè sempri cumpritu. In questu casu, a maiò parte di i pruprietariu vulete scurzà u tempu di coccu, perchè elettu una varietà roccia di lenteja. Ùn averete micca un capeddu dura è riceve una cunsistenza delicada in u modu "Rice" in 20 minuti.
Ingredients :
- lenti rosati - 160 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- un clavu di agliu - 2 pezzi;
- acqua - 600 ml;
- tomate - 2 pc .;
- u salinu - 10 g;
- oliu - 60 ml.
Preparazione
- Strain the onions and ajo in Zharka for 5 minutes.
- Aggiunna carburanti è pumati, è dopu à 7 minuti - lentee è acqua.
- Lenteur rouge cù ligumi stufati in "Rice" 20 minuti.