Stu pagliu hè preparatu bè semplice è rapidamente. Dunque, se tenete un lunch importantu o un pranzu romantice, sta ricetta hè ciò chì ci hè bisognu. E cumu si prisenta pasta è muscoli cun u minimu di sforzu, avemu avutu tutte tutte sotutti.
Pasta, muscoli, calamar, salsa di tomate
Stu metudu di preparazione è u fornitu di u pezzu prumessu sò appruntati à i ristoranti. caprini aperti di muscelli mi tratta assai efficace in un pianu è dà un aroma di u mari.
Hè bisognu di ricurdà chì, si ci anu cungiatu u lattice, ùn anu micca bisognu di scuntru di prima, perchè sò friquenti. dumineghjani assai zuccati, è l'avemu bisognu, è lasciate entre in a panetta, micca in a lavanda. Sì i muscoli in a salmera, più cunservatu, aghjunghje in u prucessu di coccia.
Ingredients:
- spaghetti - 250 g;
- cherry tomates - 140 g;
- mejillone in cunches - 400 g;
- calamar - 1 pezzu;
- i pumati scacciassi - 100 g;
- pimentau frescu - 5 g;
- agliu - 3 denti;
- parsley - 20 g;
- oliu d'oliu - 50 ml;
- u sali, aranus fragranti.
Preparazione
- Preparate a salsa per a pasta cù i muscoli è cogliu u puderevule stessu. è e preparate prestu prestu. A più chjave di leghje nantu à l'imballa cù spaghetti hè u tempu di a so preparazione è cocarà per un pocu di minuti menu. Ideale spaghetti hè acquistatu sè manghjate in caghjoli di acqua, per 100 g di appricatu - 1 litru di acqua.
Oliu nantu à u fretto fritto è foglie l'agla chopped. Sgrazzu in pezzi petite, ellu vi pare u più sapori à a butta, è t. ghjustificà à pocu tempu cù l'ugliu chì aghjunghje u mumentu di u so gustu. Se ti tira l'agliu in una padedda di focu, l'istantaneu cumincià à friddu è hè semplice torra. Dopu l'agliu, avemu da mandà è pezzi piccati picchi, l'ammontu di questu hè determinatu preferenzi puramente persunale, affinchì pò piglià menu o più di l'ammontu indicatu. Quì aghjunghjenu i prugne cherry, cut in a mezza è calamar, cut in aneddu, naturalmente prima di sta casca. Se i pumati ùn sò micca dolce, pudete aghjustà un zuccaru pocu. Frittu un pocu di minuti è mandi u mejillone à a padedda, cumenciavanu da sviluppà quandu anu caliatu, à questu puntu, aghjunghjenu i prugnoli purcelli, bè o, almenu diluitu, u pasta di tomate è a salata in u quali eranu i muscoli. Aduprà, u casu per spices, aghjunghje i vostri arrichi secchi propii è e riunioni pronta, cum'è Pruvinci o Italianu.
À questu tempu, u spaghetti hà digià preparatu, è i putemu in una padedda, mischjà è fate cocchi più trè minuti.
Ricetta per pasta cù muscoli è gambarini in salsa cremosi
Per questu platu, parechji tipi di pasta, cum'è linguine, spaghetti è fettuccini sò adattati. A cosa principal hè chì sò deve esse di corru solidu è di qualità bona. Tale un numme di prudutti nouribbe 4 persone.
Ingredients:
- vinu seccu - 120 ml;
- mejtezzi sbucciati - 200 g;
- pasta - 400 g;
- crema - 100 ml;
- cipolla di caniglia - 2 piezzi;
- gambarinu - 150 g;
- agliu - 2 denti;
- albagnana verde - 3 foglie;
- oliu d'oliu - 30 ml;
- Parmesan - 30 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Per principià, aghjunghjemu l'acqua per calà l'aghju di cucina, quandu hè frittu, salivate è aghjustà a pasta. Ci sarà assai acqua, è deve fassi bè cù u stessu tempu. À questu tempu, pour oliu in a padedda, hè necessariu l'oliu d'oliva di bona qualità, perchè sirvisci cum'è sparring in condurre ùn valenu la pena. Pudemu alli in una padedda, cut in piatti, è poi aduprà nantu à a stufa. Quandu si cumincia à gilde, a cacciammu è aghjunghje a cipolla di cipolle, intrecciata in mette ane. A fritte è aghjunghje u mejillone cum'è cù a salata o di u zucchinu chì hè apilatu durante u scogliu. Un paru di minuti è ci sò mandati cunfitturi è
In fine, aghjunghje i vostri puderevuli è pezzi favoriti, ma micca salini; U salitu hè in u mejillone, in salutti è spaghetti, anu avemu avutu ancu salitu. Uni parechji minuti prima di a piacè chì aghjunghje è aghjunghjeghje à a salsa, cungliennu, aghju avutu brew per un'antra di minuti è serve, decorate cù l'alfabbetu è u pritrisiv u parmesanu.