Ogni cunfusi di a biera da u so picculu piacevule predilettu per un bevande: pesce, crayfish, gambarinu, nocci, patatine fritte, etc. Ma ùn ci hè un pianu chì sempre prupone unchanged successu - hè alchesi di barbaria , o cibi in u fornu. Se ùn avete micca avè una ricetta prediletti per l'alti di polli per a biera, da seguità propone sceglienu di queste.
Chicken wings à a biera in u fornu
Ingredients:
- ali di u puddaru - 800-1000 g;
- tkemali - 1 tbsp. cucchiaio;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- agliu - 3 craimi;
- tempura (per u pollo) - 2 tsp.
- mustarda - 2-3 tsp.
- u lupu sunelli - 2 tsp.
- curry - 2 tsp.
Preparazione
Primu preparamu a marina. Emu mischjianu tutti l'agrumi cù a mustarda, a crema agria è tkemali. Aggiunne l'agliu è 2 cuppa in a stampa. sposti d'acqua o baccalaureure, sal. Wings si abbandunate in u marinatu per 2 o 3 ore à a temperatura di l'ambienti o mette in a neve per a notte. Pudemu à u fornu un panore cù l'ale (temperatura 200 gradi). Intuccerate finu à chì eranu in tutti dui i mariti.
Alpi piccanti à a biera
Ingredients:
- ali di pollo - 1,5 kg;
- agliu - 3-4 induri;
- paprika - 1 cucharadita;
- u salinu - 1 cullea;
- pepite nera negra - 1/3 tsp;
- oliu di sesame (ùn pudete micca aghjunghje) - 1 cullea;
- Ginger di terra - 0,5 Tsp.
- salsa di soia - 2-3 spiaggia. spese;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Mudate l'alli, mischjà cù u restitu di i ingredienti, aghjunghje l'ale, fate tuttu. Perchè durante 20 minuti. Allora l'aghjunghjemu nantu à una fragola, fate mette in u forno (200 gradi), inturniatu à parechji 30 minuti.
Wings à a cerveza cù l'agliu
Sti alti ponu esse preparati com'è un pranzu per a biera, ma sò bè è piacevuli cù una guarnita di legumi freschi.
Ingredients:
- ali di pollo - 1 kg;
- mayonnaise - 2 tbsp. spese;
- salsa di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 3 craimi;
- pepite nìvuru è rosso, u salinu à u gustu;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale.
Preparazione
Mmedita l'agliu chopped with salt, peper and honey. Cù sta mistura aghjustemu l'alpi lavati è sicchi. Pigliate a salsa di mayonnaise è salsa di tomate è fegate e so ale cù questa mutazione, mette in a frigorifia per 2 ori. Warm up the vegetable oil and put the wings, facenu sicura chì ùn sò micca stritti vicinu à u fondu di a panella. Friti da dui bassini à una crust crunch, o marrone l' alchesi di polli in aeogrill .