Più assai appetizing e tastier than patate fritto, se ci coceranu cù una crosta cruciera è un bonu chjucu fedele di pilu urente. Cumu alcuni stu effettu quandu si frievi in una padedda?
I raccoti dati in i nostri ricetti vi aiutanu à trattà a so cumpagnia, è e to patate fritte vi darà un piacevvi cun un sbocente ruborbu è un criscce incredibile.
Comu frittura di patate in una padedda cù una crosta corsa dorina è croccante?
Ingredients:
- patate di medium size - 5-7 pz.;
- gran salinu à u gustu;
- Oliu di girasole refined - 90 ml.
Preparazione
Prima di tuttu, i patate sò lavati, sbuchjati è tagliati in fette di u furmatu deseu. A maiò parte di i tuberi sò ruttati cù mugs o cut in blocchi di circa cinque à sete milimetri in grossu.
Dopu avianu puliticatu, u verdura si deve acchiananu parechji volte in acqua fridda per lavà ellu da u fogliu da a superficia di e fette. Dopu questu, aghjustemu a fette, stufa cù una spugna per sguassà l'excrementi umidità. Questa prucedura hè una di e cundizioni invariabili per ottene un cruciveru effettu ruddy à a freccia di patate.
Pour in un pannellu largu (necessariamente cun un fundu spessu) u girasole senza gustu oliu è dà un calore bè. Pudemu a fette tagliata di patata in un caprettu. U più chjucu u servitore di patate, chì hè frittu in una padedda in un certu tempu, u platu ruddy è cruciveru avemu avutu in l'outlet.
Dopu chì i patate sò ruddy è crucius, l'aghjustassi nantu à un pianu è aghjunghje à a tavula quandu sò chjucu.
Comu coceranu una patata chi piace cù una crustera d'oru è gustosa?
Ingredients:
- patate, fogghi "in un uniformu" - 5-7 pezzi;
- focu di cipolla - 95 g;
- gran salinu à u gustu;
- una mistura di arbiate sicchi sicchi - 1 pinch;
- frescu frescu - uni pochi rami;
- oliu di girasoli raffinatu - 60 ml.
Preparazione
Pudete fritterà cù una crosta crua, no solu pezzi virdi, ma puru fogghjenu in un uniformu. Stu metudu hè particularmente bellu si i tuberi vegetali chì sò dispunibili sò chjucchi è puliti in forma prima, hè assai più difficili. Hè dinò un modu immensu per cogliunzà un appetizing cena di e patate foglia restante dopu à fà altre platti.
Per pudè furziunatu è pelata dopu a freccia crispy turnu, hè necessariu friquassi, è ancu crescita in a frigorifera. U cutà cù cerchi di grosmele