L'estiu hè un mumentu maravigliu per godinu u gustu di viti freschi. Unu di sti ligumi hè u zucchini, chì ancu cù u trattamentu termale maximice i so pruprietà ùtule. Da ellu pudete preparà un grande quantità di platti diffirenti, ma datu u so gustu neutru, u più bellu crescenu di e so qualità gustativi in combinazione cù altri ingredienti intrisa indifinutu è sapori. Unu di sti pezzi sunnu saccu di zucchine.
A ricetta per a zuccherina fettata ùn hè micca cumplessu. Hè abbastanza à cutà l'internu di u core cù e sementi, è impone u spaziu vacante cù parechji pezzi: carne piccata, legumi, funghi o cinerea. Zucchetti ricci, zuccheratu è zuccheraghju cù a carne è u rossu, furnite in u fornu o cottu in una multivariata.
Zucchini si pò esse cumpletu o pre-cut in dui mitalli lonzitudinii. Servite cun un pane di crema agria.
Dopu ci vi parlarà cumu si preparanu è preparanu zuccherinu dilettante.
Zucchini stuffed with meat and vegetables
Ingredients:
- zucchini - 1 kg;
- ogni carne minata - 300 g;
- tomates frescos - 150 g;
- dolce dolce búlgaro - 150 g;
- cipolla - 100 g;
- carotti - 100 g;
- mahonese - 75 g;
- furmagliu duru - 75 g;
- oliu vegetale;
- mischju di pimentari;
- spices;
- freschi, grebe ;
- u sali.
Preparazione
U squash hè lavatu, seccu, cut in blocelli cù una altura di circa quattru centimetri è sguassate u core. Scurciato è tagliate in cipote di cazzi, è passate per una zucca grande o mediu di ricchizza chì admittemu in una padedda cù l'oliu vegetale è lasciate frescu. Pigliate a carne macinata cun pane tostatu, cazzi di picculu piccolo, tomate è 100 grammi di u listessu modu di zucchine,
Prudutti di zuccherinu stuffed with meat and vegetables fessite un pezzu è sirvutu à a table, sbrizziunatu cù greens finamente chopped.