Cume cocchji ragele grouse?

Ryabchik hè un pezzu raru in a nostra tavola, ma se si avete a furtunità per avè ghjustu è cottu l'ochju, andà per voi piacevi cù u so gustu delicatu. Da l'avutru grouse fate una varietà di platti, è ci hà sceltu u più successu di elli per voi.

Zuppa di u grouse hazel

Ingredients:

Preparazione

Legumi puliti è tagghiati maiò. Fritte un oliu in petra, aghjunghje oghje à u grouse groppu è frittu per altri 5 minuti. Pour it all over with water, stagione cù u salinu, è fremen nantu à simmu duranti 20 minuti. Dopu quì, sguassate e ligumi è seguità per cocchi l'aghju per altru 10-15 minuti.

Finamente chop the greens and send along with the noodles into the soup. Cogliu per un'altra 5-7 minuti.

Comu coceranu averebbe averebbe in u fornu?

Questa ricetta per u grouse hè stata apprezzata da quelli chì preferenu cunglienze micca standard.

Ingredients:

Preparazione

Scurcizzate è preparate l'averebbe in una paneta, fremenu u latte è u focu. Calami finu à chì a temperatura hè vicinu à vapeur. Dopu questu, piglià l'avecitu, l'hà da manghjà è fassi beni cù una spugna di carta.

Scopre l'avanguardia cù spices è aghjunghjenu in una padedda, quandu friture finu à ch'elli ponenu rouge da ogni uccisione. Chop l'avellana è u greens, è mischjuleghja, allughjà una foglia è sprighettu. Accumincia questa mutazione di u grouse di avellana, u greens restante, sprudle nantu à u cima è i mette in un pane di furmagliu, brutta cù crema agria.

Calami u fornu à 180 ° è coccia l'uccolu durante 30 minuti. Durante a coccia, averebbi annantu averebbe annantu per a ghjustu cù a crema agria è l'acqua cù u zuccaru resultanti. Quandu u pane hè prestu, cogliu cù foglia, fendu fighjerà 10 minuti è serve à a table.

Da appruvazioni versu a stessa manera chì pudete fugliate qualsiasi uccelli. Ma s'è sempre in quandu si dumande cumu preparà a coda , o cumu per coglie un pezzu in u fornu , puderà sceglie rivalsi l'articuli esmentati.