Carne di coglie in salsiccia cremosca - ricetta

Oghje avemu preparatu per voi un paru di ricetti meraviglianti per a carne di cecchè cù e funghi è u sicretu di a tenerezza di questu pianu hè in una salsa cremosa. In cumbinazioni cù a vitedda, questu salsa ci darà dulcezza è incridibiltà incredibile, chì à quarchi pocu hè difficiule d'ottene da stu tipu di carne. Ma a carne hè un di i prudutti utili più utili, chì cuntene elementi microelements vitali. Disse pronto prestu preparalli stu platu diliziu, delicatu è sanitariu!

Beef in cream sauce con mushrooms porcini

Ingredients:

Preparazione

Preparati per a cucina di carne, cut in toli oblongu in talla di 2 à 4 centimetri. Dientiole cù salinu è pepite, posanu a carne in una padedda cù un mantellu friddu è frette finu à chì u liquidu evapora.

Coglie bianchi, avemu prenglienu in acqua salata durante 15 minuti. Elimine da l'acqua, cool it. Pudete tagliate u funghi in mezza aneddu, pusendu in la padedda da a carne. Aghjunghjendu l'oliu d'oliu, fretce tuttu finu à quelli di custieri d 'oru. Avà pozzu mette e cipolle cut in half anings. Minimize u gas à u minimu è frittu tuttu finu à a dulcezza di a cipolla, ricurdendu à a mugla.

In ogni capacità ci vendu a crema, aghjunghje finamente finamente piccolo, verdi freschi di anetiziu, cunglite è pour tuttu nantu à a vacca cù funghi. In u focu di bassu focu, stufa u pane durante 13-15 minuti.

Ricumandemu à manghjà cale cù qualsiasi guarnitu chì sceglite.

Carne stewed con mushrooms in cremose sour cream sauce

Ingredients:

Preparazione

Prudentinu di viteddu, lavatu in acqua, sgagiatu cù un napkin, cut in cubi, ma micca finamente, postu chì a carne ancu stà robba. Spruce i taguzzi cù pepite, sal, acqua cù salsa di soia, cunglite è dà stand for 15 minutes. Poi pour l'oliu in a padedda, calcine è fritte vacchi nantu à ellu, finu à chì una bella costella hè furmata.

Brazier, preferibbilamenti cast iron, putto nantu à un stufa, cun un pezzu di mantra. Ci hè avemu dissemiatu, aghjunghjenu in 4-6 fette di pecherry, podsalivaem e fritilate finu à chì sianu preparati per formar una crosta. Aggiunce i cubi di cipolla diceda è fritilate troppu, mischju cù e funghi. Dopu avè stà quì, allighjà fugliale frittu è friddu a crema together, cù a crema agria. À u calore minimu, cù l'ùtru chjusu, stufa per 20 minuti.

Questu platu darà tenerezza è piacenza, à qualsiasi di i vostri guarniri!