I stiglii stucchetti sò un platu ideali per a perdita di pesu. I platti vegetali sò fàciuli di preparalli è bagnu di caloria, è u so gustu pò varià secondu l'aromi è l'arbe à esse usatu per refuzzo, è dinò a variabilità di i verdura, rispettivamente.
Cangiato, stufatu cù ciuvuli senza manufari
Ingredients:
- carotti - 500 g;
- Brou vegetale - 300 ml;
- cipudioni - 2 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- pumati - 800 g;
- ciuffu duritu - 800 g;
- coriande moltu - 1/2 tsp;
- cumin - 1/2 tsp;
- calza - 1 pezzu;
- zucca (small) - 1/2 pc.;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Pumpkin hè pulita di e manufatti è a casca, da tagliate in cotti. A cudi cutturati in anziani anziani, è carota in cilugii. I pumati sò sbattuti, sbuccerati da a pelle è di e sali, appena intrebatu cù un cuteddu.
In a bras furnished, aghjunghjemu a zucca è a cipolla, stufa cù un poghju di caldo di verdura durante 5 minuti, aghjunghje l'agliu, coriandro di u cuminu è di u cumintu in a stampa. A cucina hè sempre un minutu, aghjunghjendu a zucca, u cicciu di tomba. Pour l'ingredienti cù i rossi di u calchinu è copre u brasru cù un tinte. Zucchini secca è cipolle 20 minuti finu à sicuru.
Prima di serve, sprinkle u platu cù u ziddu di lime. A zucca di stufa cù a cipolla hè bassa in calori è gustu piacevule. Pudete sirviu u pianu cum'è un tostato di pane biancu è cun una parte di cuscogliu.
Comu coceranu carotta intagliata cù cipudine?
Ingredients:
- carotti - 2 pezzi;
- cipudioni - 2 pc .;
- i pumati - 3-4 pedichi;
- oliu vegetale;
- greens - à tastallu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
A cudi cuttinu in aneddu è passer à oliu vegetale finu à chì hè traspurtatu. Quandu a cipolla si traspurteghja, aghjunghje l'aghjunghjenu i pezzi, u salinu è a pepite. Coglie ricchinu cù i pumati finu à i fette di tomate sò diventati una salsa homogenee, aghjunghje a carita rillata è cercate a padedda cù un tinte. Stufa u vegetale nantu à u focu minimu finu à chì a carota hè tutta sulla. Prima di purtà à serve, u pezzu d'esse lasciatu cù frescheti freschi roscati.
Servite un platu simplice cù l'insalati lattichi, o un platu di celeali: scherzu, risu, o millet.
U Cicazzia, stufatu cù cipolla è i vegetali
Zuppyti cù a cipolla - stu panu hè diliziu, ma micca assai sodisfaenti, in modu di cunservà a idea di alimenta sana, ma per ùn dà a figura, hè cunsigliata per fuglià carotta intagliata cù cipudine è di più di varietà di verdura. I fragrantimenti di i ligumi di staggione darà un sensu di saturazione per un bellu pezzu, è a freccia di scaleti si spiccà veloce à a diritta.
Ingredients:
- cipolla (grande) - 1 pc.;
- Caramelle - 500 g;
- carotti - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- patata greca - 500 g;
- patate - 500 g;
- apio - 2 punti;
- agliu - 6 denticululi;
- Calchissia - 3 articuli;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- Sage leaves - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Particiamu cu la preparazione di ligumi. Pumpkin hè scurciatu da a buccia è di a zingara, dopu a quale aghjustemu in tazza. Pasternak è patati sò ancu puliti è tagliati in tazza. L'apiamo avemu chjappu nantu à taglioli di tagliu mediu, è i zappagine bianchi - ringlets. À u fondu di u brazier pour
Nantu à l'oliu cale è fritto di cipolle di civodda è l'api, è ancu carotti per uns 7-10 minuti, da quì aghjunghjenu l'agliu, fraranu 30 sicondi è aghjunghje u restu di i verdura. Pieni i pani cun un caldo è stagione di salitu, pepite, foglia è salva.
L'aghju stufa 50 a 60 minuti sottu un tulu chjusu nantu à u caldu bellu, poi alluntanà da altri 10-15 minuti è serve à a tassa semplice o cun una salsa simplici da crema agria con ravenna.