L'arròciu hè unu di i pianti cultiali maiòmici è populari, chì hà assai spezii unificati da e cose simili di l'alimentu è u valore energeticu di stu pruduttu. U rossu cociutu hè spessu un cumpunente di varietà dieti per a guariscenza, a recuperazione è a perdita di pisu.
I momenti chjave in a popularità di i piatti di u risu sò cunsiderate cum'è u so cuntenutu bellu calore livellu, proprietà utili è qualità nutrizionale. U rossu staghjunatu, chì u cuntenutu calori hè un pocu récord, oghja oghje unu di i posti principali di i platti dietetichi, è hè ancu a basa per diversi tipi di mètudi di perdita di pisu.
Pruvalenza utili è calori di u rossu stavanu
Rice hà assai variità, i più cumuni è populari sò arresti bianchi, rossi puliti è impalti, marroni è salvaxe. U cuntenutu caloricu di 100 grammi d'arghjentu coccu depende di u tipu di cereali è a manera di coccu. I cimentu certi sò un cuntenutu caluricu di 340-360 kcal, durante u prucessu di coccia, u ricecu recolle l'acqua è crescenu in volumu, da quale u so valore di energia reduce. U cuntenutu calanicu di u risu fussinu nantu à l'acqua hè:
- Rice, Bianco, - 116 kcal;
- Rice impalpatu - 125 kcal;
- Rice marron - 110 kcal;
- U risossu salvaticu hè di 100 kcal.
Ogni tipu di risu sò à qualchì sia utili per a salute è ani pruprietà nutizionale è di sapè fàvule. A cumpusizioni di ogni tipu di rossu cuntene assai vitamini è minerali vali - Vitamini E, D, B1, B2, B3, B6, fòsu, potassiu, magnesiu, ferru, iodine, fibri dietetichi è compoti starchy. A causa di sta cumpusizioni, u risu pò sapire à i boni di u corpu di nutrienti in una dieta è attivitati sportivi, neutralizà l'effettu di l'acidità è di u stomacu.
U più preziosa di tutti i tipi di u cereale, ma ancu u più caru per u prezzu, hè u risu salvatica. U prezzu hè determinatu da e funzioni è e cundizioni
U cuntenutu caluricu di u rossu staghjunatu cù l'oliu aumenta di mediu 50-100 kcal per sirinu, secondu u cuntenutu grassu è a quantità di l'oliu. Di genere, un sirvutu di 150-200 grammi di risu hè di 10-15 g di oliu. Sapendu u cuntenutu grassu è cuntenutu di calori di mantra, hè faciule calculate quantu serà u valore di l'energia di u pletu tutale. Per u salinu, ùn hà micca un valore di energia in tuttu, perchè u cuntenutu calanicu di u rossu staghjunatu senza u salinu è cù l'aghjunzione di u salitu hè u listessu. Quandu si aghjunghje altre spezia o salsa à u risu, u cuntenutu di calori di u pianu cumpleta più.