Ogni prucessu chì succèanu in u mondu dumandinu l'inputru energeticu in varii formi, è i processi di l'attività vitale di l'organiziu sanu ùn sò micca un'eszione. U valore energicu di i prudutti, o cuntenutu di caloria, hè a summa di l'energia chì hè alliberata in u corpu umanu da l'alimentariu durante a digestioni. Hè definitu in kilocalorii (kcal) o kilojoule (kJ) chì sò calculati per 100 g.
U valore d'energia di i prudutti di l'alimentariu
A cumpusizioni di i pruduttori includenu prutini, carbuidrati è grassivi, sparghje, liberanu l'energia chì u corpu necessita. A dumanda energètica hè a prucessionalità più cumpleta di u nutrizione di l'alimentariu à u listessu gastru di l'organettu per a vita. Succece:
- U principalu hè necessariu per u travagliu sanu di tutti l'organi;
- Supporting - necessariu per u muvimentu di u corpu;
- U travagliu - per furmazione o altri cunduti in forza.
A cumpusizioni di parechji manciarii hè diversificatu. Hè cunsideratu basatu annantu à sta proporzione:
1 g fat = 39 kJ (9,3 kcal)
1 g di carboidrati = 20 kJ (4,7 kcal)
1 g di proteins = 17 kJ (4,1 kcal)
Hè da u numeru di kilojoule è kilocalorii chì pudete truvà l'infurmazioni necessarii nantu à u valore energicu di u pruduttu. Un altru aspettu obbligatori à determinà u cuntenutu calanicu hè a manera chì hè preparatu, u locu di u storicu è daveru.
U duminiu ghjornu per un omu trenta anni di età mediu cù un pesu averagee hè 11.000 kJ (2.600 kcal). Sapemu questa figura è u numeru di calori in i prudutti, ci hè l'oppurtunità di sceglie a dieta dritta per sè stessu per guidà una vita sana. I donne averebbe bisognu di 15%, perchè più fatali subcutanali.
U valore d'energia di i prudutti di l'alimentariu
Prodotti cù valur negativu "negativu"
Ci hè prudutti chì anu un valore caluricu "negativu". Questu termu significheghja u fattu chì una persona nantu à a digestioni di issu pruduttu alimentariu gastesi più energia ch'ella avutu da ellu.
Ma questu ùn vole micca chì chè voce cumprendi cusì alimentu in a vostra dieta, pudete brusgià tutti i vostri lira libarali, o cumminendu cù l'alimenti grassanti, cero u so valore caluricu.
Lista di prudutti cun "caloria negativa":
- Beverages - zucchini freschi, acqua minerale minera, tè verde senza azucarera.
- Frutta - tutti i citrati, prugna, melone, pesche.
- Buliti sò pasti, aranni, cranberries.
- Legumi - tomate, col, zucca, pibrami, radiche.
- E spese sò tutti cun u gustu dispiacatu.
- Greens - mint, tagliato, lettuce e aneto.
Funzioni di usu:
- U ritmu di u ghjornu hè di circa 550 grammi, pò esse frutti è ligumi.
- Immunità serà supportata da e frutta fresca.
- Ùn aduprate micca salsi grassi, sustitùtinu cù l'oliu vegetale o d'oliu.
- A dieta ùn deve cuntene proteini è grassani per u funziunamentu standard di u corpu.
Prodotti cù valuru di energia forte
L'alimentariu hà un cuntenutu di caloria in quantità, chì pò esse divisu in 6 varietà:
- Quì grande (di 500 à 900 kcal / 100 grammi) - butiru, diverse chocolatte, tutti frutti, pasticcerie,
purcina è salsiccia. - Large (da 200 a 500 kcal / 100 grammi) - crema e prudutti, latte, zuccheri, salate, avicultura, pesci, pane, zuccheru.
- Moderato (da 100 a 200 kcal / 100 grammi) - cottage cheese, beef, cunello, ova, cavalla.
- Petite (di 30 à 100 kcal / 100 grammi) - latte, pesce, fruttu , biscotti, patati cociminati, zucca fresca, piddus.
- Sò petite (à 30 kcal / 100 grammi) - colti, pepino, radiche, lettuce, tomate, funghi.
Per pèrdite pisu, assicuratevi chì e calori chì voi cunsuma sò menu di i vostri costi.