Stu funziunamentu frà l'altri rappresentanti di sta spezia hè cunsideratu u più preziosa. Fans di caccia sita ci preferanu à l'altri fratelli è micca stà micca surprised. Cun nutrimentu valore, pò esse paragunatu cù a carne, è u gustu è l'aromu di i piatti cù u so aghjuntu ùn ponu micca paragunatu cù nunda.
Beneficimenti è dannu di ceps
Boroviki sò ricchi di vitamini, fosfati è salti di potassju, minerali. Riboflavin in a so cumpusizioni hè rispunsevule per u funziunamentu standard di a glàndula tiroidea, mellora a cundizione di i capelli, ungii è a salute generale. Alkaloid herdedin hè capaci di benefiziu in u trattamentu di l'angina, è l'alcaloïde cherepnik dà u vigoru di l'energia di u corpu. U funghi bianchi sò riccheti in fècula, carbuidrati e proteini. Ci hè una parolla chì u bolitiu pò guerri in i cumbèculi di u cancer.
I periculi di porcini cumminenti sò nòviu innocu, ma quelli chì avianu prublemi in u travagliu di u bacinu digestivu debite stu prudutti cun cura, perchè a proteina in u corpu hè difficiule di digià da u corpu. Parechje persone si sse benvenuti da esse di manghjà setti bianchi per una mamma d'infermiera; per questu hè megliu per riffisce l'usu di boletus, perchè hè pussibile indigestioni, diarrea, distruttore è altre prublemi. Inoltre, sempre ci hè risicu di avvilinatu si i funghi sò colapiati in locu vicinu à e carreculi impianti, i pianti industriali, etc. Doppu a tatura, hè megliu dà preferenza à e spezie artificiàmente cultivate - mushrooms d'ostriche è champignons, è ancu megliu per quandu u tempu di esse da esse pruduttu da a dieta per a sicura sè stessu è u zitellu da cunsiquenzi negattivi.
Cumu pudè cocilu?
Hè bisognu à cocre mushrooms bianchi o pò esse preparati in qualche viaghju? Borovik hè unu di i pochi mushrooms chì palesanu u so gustu è l'aroma in u sicuru. Pratici fatti di i funghi seculati sò più delici. Ma ùn ponu esse furiate, è da aduprate per a cucina in u modu d'abitudine. Boroviki marinate, friture è cunserbated. Da elli, un polludu hè priparatu, chì, in cun i cilesti è spices, hè aghjuntu à i primi è secondi platti per migliurà u so valor nutricionale è furnisce un aroma unsurpassed.
Apparentimenti, i benefizièghjani di u fungo son enormi, a cume principal hè di sapè duv'è puderete cernerà per ellu è micca cunfundà micca cù un contrachju poisonous. U fungi bile è assai simili à u biancu, ma ùn hà chjamatu cù un culore di culore brute da u bonnet è un mudellu di taccu scurazione in u tino.