In russiu, a pasta hè chjamata chjamata tutti prudutti di pasta di pratiche seccu, cù l'acqua. In ogni casu, sarìa più appruvati per nomi maccarruni (da maccheroni italiani), in a forma di tubi: cornelli, penni, pechutella (sò longi, diritti, e tene più voce più spaghetti). E in cunfurmità cù a tradizione taliana, tuttu ciò chì chjamemu maccarrone deve esse chjamatu pasta.
Ci sò assai versioni di induve a pane era inventata. Ma a prima capitale ufficiale di u pruduttu farina hè Palermu.
Ma unni hè stata inventata a pasta, oghji, è i pranzi cuciati cù a so "participazione" sò cunnisciutu è amatu in u mondu. Macaroni sò nutritiusi, sapuriti, faciuli ... è calore assai. In 100 g di pruduttu seccu contiene 270-360 kilocalorii (solu di a varietà).
Quantu calori sò stati cruciuti in pasta?
Quandu a culinaria, a pittura aghjunghje l'acqua, aumentendu in u volumu aproximadamente 2,5-3 volte. Per quessa, u cuntenutu calanicu di u pruduttu finitu deve esse calculatu dividendu u cuntenutu calanicu di "materie primi" da dui è cinque. Ci hè chì u cuntenutu calanicu di macaroni prestitu hè 108-144 kilocalorii (se senza additivi). Se ci coceranu cù a mantra, u cuntenutu calanicu di pasta pasta durarà più drammaticu, è seranu circa 180 kuciluali per 100 g di pruduttu. A situazione pò esse rimpiazzata, aghjunghje à l'acqua, cinque minuti prima chì u pruduttu hè prestu, l'oliu d'aliva (1 culletta), a pezza ùn sìanu senza pezzi, è u cuntenutu di caloria ùn anu crescenu significativamente. Pudete ancu aghjunghjendu i vegetali stewed à a pasta, uttene un platti savurosu è sanitariu, o utilisate una pasta di grana in ligna.
Contenutu caluricu di granu sanu
À u cuntenutu calanicu, i grani sanu di pasta ùn sò micca diffirenzii di i so cuntorni ohgiani: 270-340 kilocalorii per 100 g di pruduttu seccu.
L'altru alternativa à a pasta classica hè pasta o sodu. A pasta tamponu hè ancu un cuntenutu a gran caloria - circa 300 kilocalorii. Inoltre, in più, cuntenenu un gran numaru di vitamina B, à u folicu è rocci. L'ultime, rinfurzò i capilarità è hè utili per i persone chì anu pridendu a pressione di u sangue è l'aterosclerose. È hè dinò un forte antioxidante chì prumesse a furmazione di i radicali liberi, chì prevenenu a furmazione di i celi di u cancer.