Un verdugiu senza ice-cream! U beneficu hè issa a so scelta grandi, per ogni culore è u gustu. Ma ùn ci hè solu un "ma", cumu sapè quantu una putenza hè naturali è utili? Se vulete esse sicurità di a natura di ciò chì dà u vostru zitellu per coglie i so capelli cù i so mani in casa, ma cumu per fà quì avemu avertitu.
Comu preparanu un ghiaccio "Plombir" cù i vostri mani?
Ingredients:
- crema 10% - 160 ml;
- oghje di uovo - 2 piezzu;
- vanilla sugar - 10 g;
- crema 33% - 240 ml;
- zuccaru - 90 g.
Preparazione
Quessi creme chì sò menu greasy si trovani in un tavulu aperto è calore calmu, ma micca bollatu. Iolgi sò fermamente stuzzilati finu à chì eghjenu è aghjunghje à u voluminu, invece da pudè avè gradu sferente in u zuccherinu è tutte l'unanimità. Certamenti ùn si pò dissolve à a fine, ma hè scary. A fine di zuttati, aghjunghjenu a vainilla è mischjà un pocu più. Quandu a crema nantu à a piatazza sarà bassa pumetti lungo, longu i vaddi, sguassate è un magrettu ghjustu pour l'anziani chjappi, mentri spiegà attivamente chì i gulesci micca curlli. Allora pigliemu più cene, fate un pezzu di fogghiu, fassi un pappagallou cù massa di cremosi di u biancu è fegate nantu à u focu, l'appicultà à u bagnu di steam.
Intantu, fatty whipped cream, perch'elli grossonu beni, è a mezchea nantu à a stufa hè spessu ricurdata per sputera. Quandu a massa hè prudutta è glandula, a rinunzià da u focu è u mette in un cuntinuu cù u ghjuvellu o l'acqua fredda. Avemu bisognu à a temperatura di l'ambienti, è aghjunghje in porzi à u battiri. A capacità in quale u nostru ice cream serà friddu pò esse di una grandezza chì a crema resultanti a cuprarà micca più di quatre centimetri. Ci putemu tuttu in u freezer, pigliate ogni ora è mettite cun falsa o un battaggi, cusì ripetite quattru volte, è poi lasciate à frigorificà di altre 2-3 ore.
Rice di ghiaccio ricetta da u latte cù e mani
Sicura chì, per u so ghiacciolo, hè megliu di piglià grassu di latti grassu, ma cù qualsiasi altri frutti di ghiaccio saldarà ancu. È per un bagnu di acqua, ci hà bisognu di dui testici di questa tene, per quellu chì entra à l'altru, una gran bacinu è assai di ghiacciu.
Ingredients:
- latte - 650 ml;
- zuccaru - 200 g;
- latti secchi - 50 g;
- burro - 10 g;
- ovu - 2 pezzi;
- Salinu grande - 1 kg;
- ghiaccio - 2 kg;
- vaniglia.
Preparazione
Da un uovo aghjustemu u guccini è u sicondu aduprate da solu, beate u filtrà in un pezzu à un pappagallou più pezzu cù u zuccheru, latte in po e di latte likuru. Cogliu sta mutazione in u bagnu di acqua per uns 15 minuti, è à a fine aghjunghje l'oliu è lasciate per friddà da cumpletta. Dopu quì, rinfriscà a "riparenza" in a frigorifera per 2 ore. In una gran bacinu, foglie u ghiacciu è u topu di u salinu, svinite significativamente a temperatura di u ghjacciu. Avà aghjunghje a panella cù u futuru ghjacciu è cunfreevi à u mushy state ribombu constantemente, u prucessu di friddetà accumenza da u fondu. Appena, cool the semi-finished product in a forma è mandatu à l'ultima finta in u freezer.
Strawberry ice cream parfait cù i vostri mani
Prima di principià a preparazione di u ghiacciato di fragole, hè necessariu di enfiancà a crema, perchè sò ben battuti. Hè megliu per lascià in a frigorifera per a notte. U stessu pò esse fattu cù fragole.
Ingredients:
- Foglie - 260 g;
- zucchero - 30 ml;
- zuccaru - 110 g;
- crema 33% - 260 g;
- Vanilla - 2 sachets.
Preparazione
Perchè Bramani di fiocenu sò cuparti di parechje chjucchi, da poi per piglià un bonne casu homogeneiu di ghiacciolo, anu bisognu di esse sbulitatu. Per fà questu, só lavapi bachi neve cù un tamarzu è avete una fragante strawberry