Kournik hè un antica pranzu, chì hè un simbulu di prosperità è prosperità. Oghje, avemu dettu qualcosa di preparalli un teste per i furnuti in u fornu.
Uva nantu à u kefiru nantu à un kurnik in u fornu
Ingredients:
- kefir fatty - 1 item;
- burro - 150 g;
- ovu - 2 pezzi;
- farina - 3 articuli;
- zuccaru - à tastallu.
Preparazione
Derimà a mantena in un forno di micru è anche u ovu à una scuma forte. Dopu aghjunghjenu cù u mantellu funtu è aghjunghje u zuccheru à u gustu Dopu chì a mutazione hà riabilitatu solu, pour kefir è pour e pezzi cù a farina, mischiendu una pasta fina è finita senza molti. Forma una bola da ella, fate mette in un tavulinu è mette sottu durante 2 ori in u frettu. Intantu, preparamu u riposu è dopu avè dicemu à a furmazione di u curlin.
A ricetta per una cookie in u fornu
Ingredients:
- margarina - 250 g;
- latte - 150 ml;
- oghje di uovo - 2 piezzu;
- zuccaru;
- polvere di puddastru - pinch;
- farina - 3 tbsp.
Preparazione
A farina è u pezzu ghjuvatu sò stati pezziati è mischiati. In un pezzu separatu, battiu e ghjuvuli, anu aghjustendu u zuccheru. A margarina sfurciata in trombi, tufate in u mischju è furchetta, portanu a massa à una cunsistenza uniforme. Dopu quì, valdi in u latto cálamo è valdi in a farina. Amegghinu una pasta impatente, è elàstica è caccià in u friddu durante 30 minuti. Puderanu chjappà in parechji parti è furmate i capiglii per i capelli.
Dough for sour cream for a cookie in u fornu
Ingredients:
- butiru - 100 g;
- crema agria - 1 item;
- uovo - 1 pezzu;
- polvere
- farina;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- salate - pinch.
Preparazione
Amminimu a butta cù una furcedda è purpià a crema agria. Imbossate tuttu ciò chì ùn viaghjate pocu minuti. Per separà, in un tavulinu, batti l'ovu cù u zuccheru è aghjunghje à a mezora d'oliu è aghjunghje salate. Sùbitu, piglia e pezzi di farina è mischia a massa uniformi.
Dough for mayonnaise on the kurik in u fornu
Ingredients:
- mayonnaise - 1 item;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- uovo - 3 piezi;
- farina - 2 articuli;
- pezza di pezza - pinch.
Preparazione
Oghje battè u mezcladoru, fremenu pocu à u zuccheru è imberate finu à chì i cristalli anu dissolvi cumplittamenti. Poi putu a maison, pozzu u puddùagliu è cunglite assai. Uttenite a mezcla per 5 minuti, è dopu in porti picculi, pour a farina è amassi a pasta elastica. U cambià à u pergnu è fegatu di a meza ora in a fria. Hè bisognu di siccà un pocu è diventatu dura à u toccu. Senza perde u tempu, preparanu u riposu di u futuru kurnik.