Prune di cirera prune

Alycha hè u precursore di u prugnu, chì hà assai sustanzi è vitamini utili. Quì avemu dettu qualcunu di a preparazione di prugna cherry pickled è speranza chì stu pezzu ti piacevi è piglià un postu digià in a lista di spazii.

In parechji ricetti di cucina tradiziunale, u prugnu marinatu hè un cumpagnu di carne. U so piccetta è piccetta pulpme da i platti di carne è un gustu straordinaria. Ma pò ancu esse usatu cù pilaf, patate o usatu in a preparazione d'insalati friddi.

Ricetta per u prune in prugnoli in giardino

Ingredients:

Càlculu per un litru di mit litre:

Preparazione

I banchi sò lavati cù acqua calda è di soda di furmazione è sterile in steam per cinque minuti cugni. À u fondu pusau u lavuriu di foglie d'albaulia è di api, puré, guitare di pezzù biancu è dolce.

Alych l'acqua di a mezza lavura, blanch di tres à cinquanta siconda in acqua di furore, è u mettela in u cane à a cima. Scorcià i sali, u zuccheru è u vintu. Cuncitanu l'acqua purificata à foglie è fretu in u cane cù prugna. Allora aghjugnà l'ottima cun forza, turnò in puszione è trasfurmate dinò per l'esterilizazione è finu à chì si friquìu completamente.

Circa un mese dopu u prugnu hè prestu per u cunsumu.

Amma di u circonu cheru amaru, cum'è olivi - ricetta

Ingredients:

Per marina:

Preparazione

Alycha hè lavatu cù acqua friquenti, l'aghjunghjemu in un pappulinu o potazzu è purtava cù l'acqua furiosa. Quandu u frescu, fretu u liquidu, porte à foglia è fucili u fruttu.

I bancani sò lavati cù soda è acqua calenta è secca. Cù u prugnu fretu, fremu u liquidu, è disperse u fruttu nantu à i latte, incullati "nantu à e perchè".

Imbulighjate tutti l'ingredienti di l'addevu, fervente nantu à foglie è fate u prugnu in i prugne. Cumpiemu cun coppuli è surtite vintisette quattru ettari. Pundu u frasi in un dispusitore di acqua, calenziu per fogghiu è sterile in 10 minuti. Immediatamente, vultemu u tappe è aghje.

L'Olivi seranu prestu listesse per u cunsumu in cincu cinquante ghjorni.