A frescura di u iogurtu utilizata ùn hè micca impurtante ind'i furmagliu, u acidu eccessivu ùn solu micca micca prisentatu in u pezzu finali, ma sarà a main lift in a ricetta, facendu a furminosa furmula. Alcune di i più ricci ricci di u iogurtu serà chjamatu più.
Mannick sur iogur
Sè vo site circate una manera di fugliale di pastoghju per iogurtu, pruvate questu cupcake riccu à u gustu. A causa di l'interaczzione di l'acidu di iogurtu cù u polu di furmulaghju, stazzia hè assai faciule, ma à u listessu tempu densu.
Ingredients:
- amanduli in a terra - 45 g;
- farina - 125 g;
- manga - 115 g;
- butiru - 95 g;
- zuccaru - 135 g;
- yoghurt - 230 ml;
- uova - 3 pedichi;
- scorcia 2 oranges;
- pagliu di puddastru - 5 g.
Preparazione
U schema di preparazione hè simile à un casgiu ordinariu, l'unica diferenza hè a pruporzioni. Turnu in un mantellu e un zuccaru brùcciu, aghjunghje a ghjustu, è dopu à ripetiri u zuttone, fate l'intemperate. Attualmente intaressu à introduzioni à l'oliu aghjunghje u manghju è a farina cun u pane pasticcante, pour à u iogurt. Sepi in un biancu u biancu. Si mischjianu a so spuma da a pasta finita è disperse in un moldu. Agghiunciu durante 40 minuti à 180.
Biscotti pasticcini di iogurt - ricetta
Ingredients:
- burro - 55 g;
- zuccaru - 85 g;
- zucchero pulmunatu - 75 g;
- uovo - 1 pezzu;
- yoghurt - 75 ml;
- farina - 155 g;
- pezzu di pezzu ghiaccio;
- un pocu di cicculata chicchi.
Preparazione
Preparate una mistura di ingredienti secs - farina è pezza furmagliu. Venite u primu tres ingredienti cù l'ovu, finu à ottene una mistura homogeneia. U iogurt pour in it, whipping cuntinua. Aghjunghjite a mixtura di farina appruvata previamente è, cuncezezza i ingredienti, fformulelli in bole, fassi nantu à una vaca di furmagliu è aghjunghje cù chips di cicculata.
I cookies in u iogurt sò furnuti à 180 gradi per 10 minuti.
Baking a cake in yoghurt in u fornu
Ingredients:
- yogurt - 475 ml;
- zuccaru - 145 g;
- uova - 3 pedichi;
- limone - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina - 245 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- oliu d'oliu - 115 ml.
Preparazione
Pienghje i primi ingredienti à ottene finu à ottene una massa bianca in l'exuberante. Ùn impedisce micca u picciottu di l'imbattirista, cuminci à u vintu oliu d'oliu in porci. Sittintate, maritare i ingredienti secchi questi. Pour partions di a mezua seca à i liquidi è a battaglia finu à ottene una massa uniforme. Pour a pasta in una forma rectangulare è si stalla di cocerà duranti una ora à 180. U pastiche pronta pò esse coperto cù glutine dopu avè rinfriscatu.