Praticà per una tavola festiva sò diffirenti di chiddi chì servirem in u nostru menù di u menu, a so sputica. Hè per quessa, in questa selezione di ricetti per i platti festivi, decisu da alluntanà di e combinazioni stereotipe è preparanu manciari uriggini ma simplicità.
A ricetta per ghjunghje un pane di festa
Avemu usatu per preparà un pastore pastellu cù una bundanza di vacca moltuera, ma in questa versione di u pezzu serà sustituitu da un ingredientu lentu - lente.
Ingredients:
- porru - 110 g;
- carotti - 90 g;
- denti d'aziende - 4 pzc.;
- lenti verdi - 1 item;
- zucchetti di api - 90 g;
- Brou vegetale - 980 ml;
- nantu à una ramu di timuru è di rosariu;
- pasta di tomate - 35 g;
- patate - 900 g;
- i ciciri - 140 g.
Preparazione
Mmerta u calchinu cù u paste di tomate è pour una mistura di lenticchie. L'abbandunà à cocchi, mentre chì analizà e legumi crushed: porra, carotta, zucchetti di api. Add to the vegetables in a branch of rosemary and thyme, and then and passed through the press cuttivolo di l'agliu. Aggiunce u ristorante di vegetale à a lenticchera è a licenza à preparalli finu à ch'ella ghjunghjenu a dulcezza. Pujhe in i filetti verdi à a fini di a cucina.
Furmà i patate è cibu cù l'aghjunzione di una piccula quantitatu d'oliu vegetale. Diffirendu lenticchie in un mozzu è coperchio tutte e cose cù una capanna di patate. Abbiate a cassola in u fornu per solu 5 minuti finu à u marrone.
Prantu Festiu di pisci
Ingredients:
- filettu di salmuni - 670 g;
- zucchero di canna - 5 g;
- un pocu di fècheru;
- acqua - 25 ml;
- zuccherato murale - 55 ml.
Preparazione
Puderanu i filetti di salmone in una padedda in ogni panopea. Disolvi u fècheru è mettite cù u zuccheru. Aggiuncinu l'arborettu di grannet à a mischju è distribuisce a salsa resultante nantu à a polpa di pisci. Salite u salmone in u fornu à 150 gradi per 12-15 minuti.
Ricette per un piacè festivu di u pollulu
Ingredients:
- carne di pollo - 2.5 kg;
- paprika - 1 cucharadita;
- farini di timuru - 2 pc;
- limonu - 1 pezzu;
- burro - 55 g;
- aglia di u capu;
- cipudioni - 240 g.
Preparazione
In u stupa, fegate u salinu cù cungii e cungi è aghjunghje u paprika. U mistu risultatu di sodium hè lavatu è seccu carcassi di l'uccelli. Dintra a carcassa, mette u limonu è a cugliera di l'agla cruciata. Divide a cipolla in grandi mezi centu è poveru l'acellu nantu à a cima. Agghiuncè chicken a 180 ° una ora è media.
Ricetta per una platina di carne festiva in u fornu
Ingredients:
- untuffiu - 1,5 kg;
- Orggie seched, timore - 1 cullaretta ogni;
- Mustarda secca - 2 Tsp;
- pipì chili - à tastallu;
- butiru - 35 g;
- l'acitu balsamicu.
Preparazione
Riposu u tostuiu u filu di u mantellu calatu. Dissolve a mustarda cù l'acitu d'arbe balsamane finu à cunsistenza pastosa. U paste accunsente hè spargiatu nantu à a superficia di u filu di u viteddu, è lasciarà postu à 210 gradi à 15 minuti, è dopu altra media ordu à 150 gradi. A preparazione di u nostru pratiche fistivatori serà cumpletu è quandu a temperatura in u centru di u pezzu righjenu 55 gradi.
Insalata Festiva
Ingredients:
- mayonnaise - 115 ml;
- yogurt - 115 ml;
- di crema - 130 g;
- Ase seched - 1/2 tsp;
- l'acitu di vinu - 15 ml;
- furmagliu farcu - 80 g;
- pagliatu staghjunatu - 180 g;
- un pezzu di cranberries secchi;
- un pezzu di cipolle verde;
- un pezzu di flucelle d'amandule.
Preparazione
Preparate salad dressing, funzionanti maisonie avec yoghurt, cream cheese and dried garlic. Aghjunghjite l'acitu di vinu à a salsa. Cut the pollo in cubi è cunglite cù cranberries e herbes. Staggine a saladea cun salsa, è scuzzula cun cranberries è flocculati d'amandula prima di serve. Servite l'insalata semplice o in un sandwich cun croissant.