Cume guardate e mandarine in casa?

Quale chì pò abbandunà i mandarini dolci duranti u festività di u Novu annu, è in tuttu l'annu in tuttu? Sì cunsevvi à i vostri ghjucàvuli è preferite cumprà prudutti in grandi quantità per u almacenamiento, in casu di visite multiplici à u mercatu, a prima quistione prublemi davanti hè stata cumu accumpulà i mandarine in casa. Per ellu, ci hàbbe prugramu di dà una risposta detallata in questu materiale.

Cumu accuncià comodamente e mandarine in casa: varietà

In l'acquista di mandarina, prima di tuttu, vi vò a cura di a varietà di fruttu, chì hè faciule di stabilità basatu nantu à e caratteristiczii esterni. Hè a varietà chì, in fine, determinarà quantu longu i mandarini pò esse freschi.

A più longa di mantene sò mandarini abjaziani di tene mediu cù una scorcia amarica o amarilla-anca di livese di gruese mediu. In juntamentu cun elli per almacenà, cumprà da frutti da u Maroccu diferendu in petite statura è di a pelle cù una porusità pronunzida. I mandarini turchi cù pichjate, a pelle lisa cun tingu grognu, e manciosa, grande e dolce mandarina di l'Spagna sò più propensi à spoor.

Ùn avemu micca cunsigliatu di cumprà fruttu verdura senza proprietà, ma invece attrattiva chì a perspettiva di a so prisirbusta persunale paria esse. In fatti, in casa, senza chì permettenu mantene un bonu livellu di umidità, i mandarini sò sbagliati malati, svilupperanu un gustu dolore è reducirà u cuntenutu di sustanzi sustenimi .

Dopu avè trattatu cù e fasi iniziali, aghju fighjate à i punti specifiche à quantu tempu di mantene e mandarine in casa.

Cumu è induve hè megliu per guardà i mandarine in casa?

I principali indicatori chì deve esse osservati quandu anu aghjustatu i frutti sò l'umidità è a temperatura. U livellu selectu di l'umidità (di l'ordine di u 80%) vi permettà i frutti à mantene a so amarezza è micca secca durante l'almacenamiento. Se ùn cunnosci micca u caghjà per guardà a mandarina, o più bien à quale tempura fermanu freschi per un pezzu tantu, scurdate chì l'ottima si trova in + 4- + 8 gradi Celsius. À a temperatura di l'ambienti, i frutti di citru sò stati guardati cum'è tempurizza elevate accrescia l'altagna di l'alimentari, facenu a fermentazione è a longa vita di mandarina da un periudu di una settimana.

Prima di impone i mandagini per uvertegatu, assicuratevi l'integrità di ognuna di i frutti, cum'è a pelle putenza di una fruttu pò spoilsi tutti i stili. Dopu avè esaminatu, si sparse e frutti nantu à e carte perforati in 2-3 capasti, senza altru, chì ponu tutti i capiglii cù u kraft paper. Hè ancu possibbili d'incrementà u periodu di almacenamiento da primu per esceche tutti i citrati cun una gota d'oli vegetale.

A quistione di cume tutta di mandarine in un fretu hè cunsigliu, cum'è assai cambatrici moderni chì permettenu mantene un nivellu constantu di umidità è temperatura. In questu casu, tutti i stessi règuli sanu: maghjina solu i frutti in caseddi perforati per una circulazione di l'airegiore di better, senza l'acchianu di l'altri in una multitùdine di capi. Ùn aghjunghje micca grandi quantità di mandarini in sacchetti di plastica. Puderete chì u polietileniu mantene u bonu di umidità beni, è vi serà ghjustu, ma ancu di questu, impedisce u flussu di l'ossigenu à i frutti, chì face à a so accertazione accelerata.

È, finisimu, sè ancu decide di cumprà mandarini verdi, in seguitu, ricordate chì u livellu di umidità per elli devia esse ligeramenti più altu ch'è da a frutta riunite - 90%, è a temperatura di almacenamiento hè più bassu - + 2 - 3 gradi.