Per quelli chì anu scurdatu di una bona rezeva o di principià cù a so pratiche culinària, vi diceremu cumu per fà un aringe sottu un capru di pelle correctamente è savuroso. Forsi, ancu quelli chì preparanu un platu più di quattru, scacciaranu per elli un certu sutilzzii, chì ellu ùn hà mai suspettatu di prima è chì aiutarà à qualchì strette migliurà a versione habituale di u snack prediletti.
Cumu fà una insalata "Aringa sottu un capeddu di pelle" - ricetta
Ingredients:
- aringa - 840 g;
- pienu - 360 g;
- carotti - 360 g;
- patate - 460 g;
- cipolla di rosula o biancu - 90 g;
- oghje - 3 pezzi;
- mayonnaise ;
- sal di roccia.
Preparazione
I vegetali per insalata di coccia ci hè bisognu à furmagliu o furmagliu. Cusì, fate fraserà e patate lavagna, pienu è carotta indipindente, finu à oghje in un pani in acqua, o coglie i razzi vegetali in u fornu in foil o in un saccu. A piglia prestu è a rinfrescenu, avemu lavatu i verdura è ete in un rossu grande o mediu. L'insalata di cipressu duverebbe tagghiate chjucu quantu pussibule in tazza, è sbadigliatu cù una furcedda.
Ora cuminciamu a cut anchieru. Cumpigliulemu a pelle da a carcassa, l'arragghiu, cippiru la cuda è a cuda, purtammemu l'internu di l'abdomen da u film nìttimu, è dopu avemu separati i filettini da l'osse. Tagliate a carne di u pezu in cubbi è cumincià à preparalli l'insalata. Fate cusì cù capasità, chì permeate ogni cun u mayonnaise è aghjunghje sal, se ne necessariu (se l'aringe hè liggeru salitu). U primu fiuritu hè stata dispunita cù patate, à seguente d'aringa è cipudine, seguita di zia francese è pienu. Finimi a cumpusizioni cù u grigiu di terra è mette l'insalata macerata in u largu di u fretru.
U disignu abitanti di l'insalata pò esse un prugettu trasfurmatu da un aringa sottu un capeddu in u pani di pita. Per fà questu, in più di i cumpunenti più avanti, avemu bisognu di un lavash fino inghjustu armenianu. Hè da esse divisu in quattru parti. Tuttu hè untutturatu generosamente di u majone. À u primu dissiminà a prugna, a secunna zucca, a terza patata cù a griglia, è u quartu pezzu cù cipolle. Pigliemu e pezzi di pani di pita in un'altra in u listessu ordine è apolu a rotulu. Per aiute à i capi di cunghjini à u scopu cusì, ogni culle sussegente hè liggeru scappatu à catturine. Avemu spurtatu u frenu cù u filatu di l'alimentariu è pustate in a frigorifera per varias mane d'impregnate.
Prima di servinu, tagliate u pruduttu in i fragmenti, stacciò in modu effittivamenti nantu à u platu, dicendu cù verdi è culuci di primavera è serve à a tavula.
Lazy herring sottu un capeddu di fur in un ovu
Ingredients:
- aringa - 380-420 g;
- pannelli di cucina - 180 g;
- carotti - 180 g;
- patate - 240 g;
- cipolla insulazione russa o bianca - 45 g;
- Oghji selezziunate - 4 pc .;
- mayonnaise;
- sal di roccia.
Preparazione
Malgradu u dissudenti svegliu è, in cunseguenza, a preparazione rapida di insalata sicondu sta ricetta, l'appetitore hè stesutamente impressiunanti nantu à a tavula è micca menu cusì savurosu chì in a versione originale.
Furmà l'ovinette di pollo dura, nece è tagliate in dui mitalli lonzitudinali uguale. Pigliate i vitreghji è aghjunghjenu a furchetta. I Remi, ziddi è patati sò purtati à prontidità in qualchì modu accessibule è cunvene. L'agenzia di a raghja pò esse fritto in una pienza cù l'acqua o un coppiu in una caldera doppiu, è e stufa finu à ovenu in u fornu o micru. A piglia prestu è u friddu l'avemu i vegetali clarificati
Avemu pulitu è l'aringa secca, siparate u filet da l'ossi è u cutellu in picculi fogli transversi. Stagnemu unu per ogni mità di uova cù leghje, cumplementu a cumpusizioni cù un pruduttu di diluzione, metate un pezzucciu nantu à un pezzu è serve.