A diversità di u cupcizzu sèculu , i muffins sò assai più sughi e terni, è tutti graziosu à l'altu cuntenutu di l'ingredienti di u liquidu in a massa. Inoltre, ùn ci hè micca assai diferenza. Cum'è i muffins, i muffins sò facilmente supplementati cù una varietà di frutti, frutti secchi è nocere, aghjunghjenu dilatati è fragrances, chocolate e cacao - chì hè quella di pretendia di fà, analizà e ricette di muffini da stu articulu.
Muffins with chocolate and banana - ricetta
Unipochi di i più populari sò documenti di zucchero. A cumpagnia di cioccolatu o cacao in questu puderebbe manghjusca o banana. Decidiamu di stà nantu à l'ultima opzione, grazi à quale u foglie saranu più fragranti è umidi.
Se vulete pruvà a ricetta per muffins magre, po esse rinfrescenu i ova di a ricetta (i banane si entruvenanu perfezione i ingredienti) è rimpiazzate u iogurtu cù qualchì lettuce vegetale.
Ingredients:
- farina - 165 g;
- Cacao - 55 g;
- zuccaru - 75 g;
- yoghurt - 85 ml;
- bananas - 3 piezzure;
- uova - 2 piezzu;
- oliu vegetale - 75 ml;
- Soda - 2 Tsp.
Preparazione
I bananas per sta ricetta sò megliu presu da i maturi. Ci sò, à a fine, sò rossi boni è puderanu dà un massimu di gustu è dulce. Peel bananas in puree and whip this purée patates with eggs, yogurt and sugar. Pour l'oliu vegetale vicinu. Cuntate separatamenti i cumpunenti seganti chì sò. Imberate ingredienti seculi cù liquidi. Demasi fieru di l'imbulighjate ùn hè micca necessariu, puderete ancu surtitu in a mezclita uni pochi boli da farina, perchè u menu puderebbenu muzzicà a pasta, u più pudente finisci. Distribuisce a pasta per forme per muffins, pre-oiled them or laid out on the bottom of paper special stands.
Coghone si tocca à una meza ora à 180 °.
Muffins, con, cherries, iogurt, ricetta
Se ùn avete micca iocuurtu in manu, pò esse sustituitu cù fat kefir, è l'ultima ùn hà micca bisognu di esse a prima frescura, cum'è un sour addiu in u pruduttu finitu ùn si sentenu micca.
Ingredients:
- farina - 295 g;
- pani friscu - 1 tbsp. cucchiaio;
- butiru - 75 g;
- zuccaru - 115 g;
- uova - 2 piezzu;
- kefir - 185 ml;
- vaniglia - 1/4 teaspoon;
- cherry - 3/4 tbsp.
Preparazione
Preparate buntane, sguassate un ossu da elli. Hè megliu aduprà cherries freschi, postu chì a bacca bè ghjocata dà un sfruttu verdi blu-verde à l'mulchara, anche si l'apparenza ùn hè micca cusì basta, puderete aduprà u pruduttu congelatu, a diferenza in u gustu ùn si sentenu micca.
Mesturà u primu paru di ingredienti. L'oliu dulce torna in una crema, pre-spruchjaru u zuccaru à questu. Quandu a crema di a mantova hè pronta, impone un oe di ova, cuntinuannu a zuttati. Avà aghjunte a mezora d'oliu cù a vaniglia è pour à u kefiru. Cogliu tuttu cù a mutada secca è aghjunghje i pirianu sbuchjati. Distribuisce tuttu in 12 sacchetti di forma di focu è mandate tuttu ciò chì hè struvete à 190 gradi per quasi 20-25 minuti.
Una ricetta simplice per i muffins di curda
U muffins di curda sò stati ottimisdi più densi ca i so parenti, scritte prima, è tutti graziosu a curda, chì face a pasta più fresca, è à u listessu tempu pesante.
Ingredients:
- farina - 215 g;
- zuccaru - 135 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- furmagliu - 110 g;
- acqua 115 ml;
- Oliu vegetale - 65 ml;
- una buccia d'un limonu;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
Imbulighjate i primi trè ingredienti in un cuntenutu. In l'altru, fretce u cottage cheese with egg and citrus peel, add oil and water there. U mischju di liquidu hè cumposta cun una secca per formar una pasta più o menu homogeneia. Distribuisce a massa in 12 celite di u moltu di muffins, e coccia 15 minuti à 190 gradi.