I pasticceria fresca di casa sò assai populari cum adulti è zitelli, affinchì si vulete piace à a famiglia, vi offrechji ricetti pè buns, a tecnulugia di a coccia chì hè simili à donuts , è u risultatu hè sicuru per piace à a famiglia sana.
Casgiu qualità - ricetta
Questa rèptea per i pysheki delicious hè stata apprezzata ghjustu da i zitelli, per elli saranu u platu più piacevule.
Ingredients:
- cottage cheese - 1 pacchettu;
- farina - 1 item;
- uovo - 3 piezi;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- Soda - 1 cucharadita;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
Furmagliu di casgiu scritta cù ova è u zuccheru Allora aghjunghjenu a farina è a soda, chì sò extinuti cù l'acitu. Combatte tuttu tuttu. Oliu vegetale, calda in un pannu o pane profundo. Pigliate a pasta cun una cullizzioni di bucchizza è di dip in u pitrulifile. Friture u mandolinu finu à u marrone scuro. Quandu i donuts di furmagliu sò pronti, i dispusitivi in un pezzu è sprinkle cù u zucchero pulmuniu.
Pyshki on kefir - ricetta
A ricetta per questi dumplings casani ùn hè micca simplicità cum'è l'antica, ma u risultatu finali hè vale l'aiutu.
Ingredients:
- farina - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- soda è u salinu - 1 cullea;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
Chiffon pour à un grande latinu, aghjunghje u zuccheru, u salinu è u soda, è mischjanu bè. Puderete sferisce a farina tamanta in a tazzuletta è mettite a pasta brutta, quandu si stà vicinu à e mani, aghjunghje pocu più farina, ma ùn l'aghja micca assai, altri sarà com'è gomma.
Formate a pasta di salchicha, divividìta in pezzi è fugliali cù u duff cun elli. In ogni, fate trimette è arrange ready-made pyshki in un tablero, sprinkled with flour. In un pate u focu chjama l'oliu è fretce a bocca per i dui bustie finu à u marrone scuru.
A ricetta per dumplings nantu à a crema agria
Ingredients:
- crema agria - 500 g;
- uova - 3 pedichi;
- farina - 800-900 g;
- zuccaru - 7-8 spinach. spese;
- Soda - ½ TSP;
- u salinu - un pocu;
- Povere rossa per spruighjarà;
- oliu vegetale.
Preparazione
Sour cream, salt, 2 ova, soda è zucchero, cunfinate finu à ottene. Pianu pianu à a farina in questa mutazione è amassi a pasta, ùn deve esse micca assai abbastanza, ma ùn deve micca pegà à e mani. Trasfurmà u capu e tagliate à tinglie 3-4 cm d'amande. Pudete chjostru in tannicule di tàppule.
In mezzu di ogni rectangulu, fate un pirtusore cù un cuteddu è piglià da una parte di a pasta. Spread the finished products on a sheet baked, oiled, grease them with an egg beaten and sprinkle with seeds of poppy. I pezzi nantu à sta ricetta sò scurciati in u fornu à 200 gradi per uns 20 minuti.
Dusts on milk curdled - ricetta
Ingredients:
- yoghurt - 500 g;
- lattice seccu - 1 cullaretta;
- meli - 4 tbsp. spese;
- farina - 3 articuli;
- u salinu - 1 cullea;
- sesamo per spruce;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Imbulighjate u latti curdled, u melu, u levitu furetatu è u sali. Aglitini gradualmente a farina è mischjà a pasta. Cubriu è putu in calore per 40 minuti. Dopu quessa, pigliate a pasta cù una cullette è dita, prumessu umite nantu à l'oliu d'oliu, formate una bunna rotonda.
Pratu pyshki metti nantu à una panini di panini, coperto cù u pergaminu di carta, è scuzzulate cun sesamo. Mandate u baking sheet à u fornu, cale à 200 gradi, per 20 minuti.
Pyshki - ricetta nantu à l'acqua
Questa hè una ricetta simplica simplice di dumplings, secondu ch'ella siga per literalment 5-10 minuti per amassi a massa.
Ingredients:
- farina - 800 g;
- acqua - 700 ml;
- lettu di dissolvente rapidu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u sali è di zuccaru - 1 tbsp. cucchiaio;
- sesame - à u gustu;
- Oli vegetale per a lubricazione.
Preparazione
L'acqua, chì deve esse caliu, vintu nantu à un tavolo, dissolve u levitu in questu, po vintu in u zuccaru è u sali. Mettite tuttu bè, è aghjunghje pocu dopu a farina. Una volta, mischjà tuttu ciò chì sia fatta, dopu tene a pasta cù una tapa è ponu in un locu friddu durante 3-4 ore. Duranti stu tempu, mischjà parechje volte.
Quandu u tempu si esce, divite a pasta in pezzi, espansione e forme è pusata in u fornu, cale à 180 gradi per 30-40 minuti.