L'acelli è un vegetale corsi incredibuli utili è richidine di proteins. Contene assai vitamini è salsi minerale bisogni da u nostru corpu. Da culola, pudete fà cocchji cocchi assai platti diliziosi è originali. Hè datu à i babysi cum'è u primu alimentariu cumplementariu è ricumandatu à e persone chì anu da malatie di u viaghju gastrointestinali.
L'unicu ciò chì eternità tutti sti vantazzi, hè chì a staghjoni di sta verdura hè assai corta. Per quessa, assai amasci di casanu sò sempre cuncernati nantu à una quistione: a quistione di cumu cungeure è priserve a colifore hè di interessu. Quandu u bè, si mantene in perfetta tutte e so pruprietà utili è l'apparenza. Ma per fà fà, cose bisognu di sapè qualchì ricunniscenza sèmplice, chì avemu digià avà.
Cumu di freezing cabbage in invierno?
Allora, cuminciate cù u fattu chì prima facemu sceglie i capiglii forti. Sò deve esse chjuche in grandezza, culore biancu è senza difetti. In seguitu, a brùagliu s'insignà, rinfriscà e foglie superiate, imbibbuti in acqua salitu è surtite da circa 20 minuti per sguassà di tutti l'erugpiaghji ind'i bugatti.
Allora piglià una borsa purificata di cilufa à bonu, mette u cavallu seccu, sguassate tutte l'aria, stende u pacchetta apposta è mette in u locu. Ci hè una altra manera di colti di col. Per fà questu, lavamu a testa, a secca, dismantle a inflorescenza, sparghje in una bandena una pocu distanza da l'altru è u mandonu à u locu. Quandu si fugliate, pudete trasferiri à qualsiasi altru cunti addattatariu o simpaticamenti poveru in un saccu.
Comu si fracete a brùacula per l'inguernu?
Pigliemu un caprettu di colore, fighjulu nantu à a table in cuttura è sguassate i più tremendi foglie foglie verdi foglie. Allora accurtu in i pantechji inflorescencesi separati, sguassà l'impurtanza in u tralucatu. Fiancà, fate l'acqua in u pote è a purtalla à foglie. Dopu à questu, in porghje chjude, aghjunghjeve la brùaccula è u biancu per senza più di 3 minuti.
Avà, utilizendu u storicu, pigliate cù cura di ogni parte di col è turnate à un colander per fà e so vetru tutta l'acqua. Poi mette nantu à una tela di cucina di cucina, è lasciate à siccà. Inflorescenzi di coli secciali da l'acqua, ordenatu in porzi è dispostu nantu à sacchetti petiti o cuntenituri. Avemu mandatu u cuntinuu à u congeladoru è salvu a maglia di u col, cusì, in tuttu l'inguernu.
Uni pochi cunsiglii di cumu di cungià a colina
- Per cullà a col à u freezer, pudete utilizà sacchetti di celofani ordinariu. Ogni cuncessu plasticu superlatore chì si pò fà cumprà in ogni tenda;
- Hè assai impurtante per esse cumplissenu cù e cundizioni di almacenamento. A temperature in u congeladoru deve esse -22 à -17
gradu. Ricurdativi chì pudete fà cunfrute una colifloru una volta, è ùn avete micca rinfigurà, perchè prima diventalla in parechji porti.
Cù questi simuli, a brùassu hà da piacè in tuttu l'inguernu. Dopu tuttu, a fretta ùn solu l'aiuta à priservà tutte e vitamine, ma dinò ci duna un opportunu bisognu di pamperu cun pienza di legumi freschi, ancu nantu à i friddi di neve è di frostu. Per esempiu, l'acqua di colore cungiata, puderete ch'hà feritu per un coppiu o cocinerà cù a frittata. Funcione perfettamente a sopa di vegetale ligure è dà l'uriginale à u stufaru vegetale .