Unu di l'inturniati di l'inguernu, chì prima "abbanduneghja" da i vostre stile - un mushroom hodgepodge cù l'aghjunzione di col. L'aranciu cù i funghi facenu un platu indipendente in u to pranzu, u pudete ghjucà u rolu di un platu o di a basa di sopa. Probabilmente, avete da tempu di trattà cun tutti i pezzi di prima di l'iniziu di l'inguernu, ma si sò cunfittati i funghi à mani, pudete puru cocilu stu platu in u friddu.
Solyanka cù mushrooms è col - ricetta
Una bjerva bassa caloria cumplementà u vostru meniu di dieta o diventà u fretu fretu principalu durante u viaghju. In più di i funghi di foresti fragranti, hè pussibule aghjunghje funghi da una varietà di supermercati, cum'è mushrooms d'ostriche o champignons.
Ingredients:
- tomates frescos - 640 g;
- funghi - 980 g;
- caprina di col bianca (medium size);
- cipolla - 470 g;
- Luleppu fogli - 2 pezzi;
- oliu vegetale - 230 ml;
- granulu di zuccaru - 35 g;
- salinu - 25 g.
Preparazione
Sì avete usatu funghi di foglie, rinsegna cù cura è di puliti, è foglie fogghi durante almenu una mezz'ura, chill è opcionalmente cut. A capu di cole hè liberatu da e foglie forze intrecciate è chop. A pelle di i pumati chjucarru chjappu è blanch fruttificà in acqua fogera, è pienu pulita è ancu tagliata in qualchì modu cunvene. Trimate a cipolla in mette anelli di grossu mediu. Ova di legumi preparatu in un bras furnitu, fretu in oliu, fate u laurel è fremen nantu à una ore. Se necessariu, pudete purtà acqua à u cuntenutu di i pranzi. Dopu un pocu tempu, aghjunghje i funghi, u zuccheru è u salitu, stirate una volta è fasgiate u curnutu per altri 15 minuti. Sì l'agonie di u pumadoru hè abbastanza, poi sighendu immediatamente a pezza nantu à frasi sterile, è si non, fate nantu à u fondu di ogni chjardu nantu à una culloca di l'acitu. Puderete u cuglitru cù i funghi è u col per l'invernu è lasciate davanti à l'arregistramentu.
Cumu pudè cocilu benettice cù mushrooms è colti?
Cum'è una basa di tomate, assai ponu pratiche di cibo prestu, sopratuttu se fate un pappatallu in l'invernu, però ricumandemu di sustituverà u pruduttu cumpratu cù una salsa di tomate homemade, u mandu chì duverebbe certamenti hà guardatu in a pantera di l'estiu.
Ingredients:
- Cabbage biancu - 2.3 kg;
- oliu - 1,8 kg;
- cipolla - 760 g;
- carotti - 430 g;
- salsa di tomate - 540 ml;
- oliu vegetale - 480 ml;
- pinch of acid citric.
Preparazione
Oliu o altri fugliali di u boscu fragante, rinsegna è foglie durante a meza ora. Cungresi findi limpi è tagliatu. Divide a cipolla in mezzu aneddu, è richiura li carru. Scappi vultuli together è aghjunghje elli u foglie piccolo di col biancu. Pozzu setti in leghje, stagione cù mantellu, salsa di tomate è sprinkle cun un paru di cullenade di gran sal marina. Dopu agghiuncennu l'arricchinu cù l'acidu citrico, rimergere u ciuciu è lasciate per languidiscenu à u calore minimu per una durata è una mezzo, è aghju sempre u cuntenutu di i piatti in u prucessu d'extinguishing. Immediatamente dopu a fine di a coccia, pudeti distribuì u pappaletto in un cuntaineru sterilitatu previamente è u roll cù prese sterile.
Elaburazione di un salute avec mushrooms è col in un multivariate
Ingredients:
- cipolla - 460 g;
- panceta dolce - 550 g;
- mushrooms - 1,6 kg;
- Cabbage biancu - 2.3 kg;
- carotti - 480 g;
- granulu di zuccaru - 95 g;
- Luleppu fogli - 4-5 pezzi;
- Oliu vegetale - 280 ml.
Preparazione
Trimianu tutti l'ingredienti è i mette in a tazza di u dispusitivu, affissendu u modu "Baking". Pour in l'oliu di l'albergia è fretce circa 15 minuti. Quandu i verdura è di funghi sò permessi di sacco, staghjone tuttu cù u zuccheru, aghjunghje laurel è cambià à "Quenching". Solyanka da a cole cù coglie in un multivarii deve esse preparatu durante una ora, dopu a quale si pò assicurarà nant'à e canzone.