Frà tutti i tipi di preparazione dolci di casa, l'albaricu hè assai populari. L'aromu magnificu, u gustu assolatu è culuritu soleu di u farfantaghju, in quantu à a so pruduzzioni piacevuli è appetitissimi, anu longu premiatu l'amore è a venerazione naziunale.
Cume fridice di cunfettu di alberi?
Qualcosa ricetta per confiture d'apricot si pò esse realizatu senza cumpagni spiciali o cumplimenti complicati. L'assicurà simplici è cunsiglii correcti aiutanu à ottene u risultatu dumandatu.
- L'Alberti per a marmíe deve esse elettu un untu pocu impurtante, ma fragrant, senza ciechi è danni.
- I frutti si sò lavati bè, libri di l'osse è, siddu si vulete, si corti in filati o fette.
- Tagliolini di lignu d'albergaru sò stati preparati da culazioni di frutti in u so propiu sucellu, chì sò liberati da l'interaction di fette di frutta è di zuccaru, o in zucchero.
- A densità di dolcezza dipende nantu à u metudu è u tempu di a coccia, chì pò varià considerablemente sicondu a tecnulugia.
- Spessu, a delicatessezza hè preparata in parechje tempi, per friddà staghjunatu.
Tagliolini di jam in albergo - ricetta
A fetta di jam in albergo, coccume sicondu a ricetta sussegwenti, hè acquistata sopra texturizata è insalvatamente savurina. Un alberghu unificatu pocu cù una preparazione prelimiunale propria è trattamentu termale sustene da a so forma, chì diventenu in un postu perfettu durante u procettu di coccia.
Ingredients:
- alberghiera - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 1,2-1,3 kg;
- acqua - 1.5 cups.
Preparazione
- L'alberti sò ridere di ei semen, cutucatu in mette, mette in un containeru adattatu.
- Da l'acqua è di u zuccheru, l'ova hè fritta, fogghjola dopu à fucure 5 minuti, pour a fette di frutta è si spende à 12 ore.
- Pour el sciroppu per un colander à una puchina, porte à foglie è torna pour u fruttu per 12 ore.
- Una volta di foglie è fate cun frutti di fruttu di colti di fruttu, dopu chì pusonu u vasciu nantu à u caldu pianu è fassi fraschi di marmellare d'albitru cù languor apenas sopra à a densità chì volenu.
- Pigliate u trattatu in testi esterili, capisce, turnene finu à ch'ella hè fretu.
Amelie d'albergo "Pyatiminutka"
A preparazione di tagliere di lignu d'albicanu secunnu a ricetta chì seguita sia in tutta a più di 5 minuti, è u nome di a ricetta hè due à u tempu di coccu à u quale l'omi di a frutta sò esposti. A principal hè di dà l'alliggeru dispostu un bon sciolu, chì hè furmatu da u zuccaru secredu è u zuccheru.
Ingredients:
- alberghiera - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 1 kg;
- àiu cítricu - 0.5 Tsp.
Preparazione
- L'albitori suttili sò sbagliati cù zuccaru.
- Uttenite a massa di fruttu per un ghjornu, è muvintatu pericuralmentu, perchè u zuccaru s'insolvi in u zuccaratu.
- Avete a travagliu nantu à a stufa è calenziu nantu à un caldu linu a fogghiu, agghiuncennu l'acidu citrico.
- Dopu à 5 minuti di vapeur, un frutte di cunfruce di albicelattu di savigliu sò spressi in frasi sterili, stampati, impannillati finu à fretu.
Lettuce di lami di albicoccia - ricetta
Abbastanza mmicchiata di jam , cum'è in a versione previa, hè preparata senza acqua, ma contru l'ultimi hè suggettu à un trattamentu più longu di calore. Hè impurtante di mantene un focu minimu in tuttu u prucessu di coccia è perghjite periode u cuntinuu cù a preforma in modu per evitari u zuccherinu.
Ingredients:
- alberghiera - 1 kg;
- zuccaru - 1 kg;
- àiu cítricu - 0.5 Tsp.
Preparazione
- I midi d'alberoce sò cuparti di zuccaru è sò partitu per parechji ori, o idealmentu per un ghjornu.
- Avete a travagliu nantu à a stufa, agghiuncennu l'acidu, fate un boglio, fervente 5-10 minuti, cool.
- Repetite u ciculu di fogghiu è di rinfrescamentu 3-5 è tempu o finu à a pruducia chjappata di u sciroppu.
- Sàlvulu u fugliinu di marmellare d'arriccatura abbastanza, poveru prima di rinfrescenu.
Amelie d'albergo cù fette anberi
Fighjendu a ricetta seguente, pudete piglià un ferrie trasparenti fraguoso, sorprendentemente savuroso, cunfruto di albarico cù fagi d'ossi, chì dà a pratica una nota amanda d'amandula. In questu casu, unu ùn pò esse teme di a prisenza d'acid prussic in i nucleoli: a quantità in a massa tutali di dulcezza serà minimu è salvu.
Ingredients:
- Alberti - 1,5 kg;
- zuccaru - 1,5 kg;
- kernels from bones - 100 g.
Preparazione
- I fugliati d'alberochi sò cuparti di zuccaru è si ne vanu da a sira.
- Purtate a massa à foglie, fassi fassi 5 minuti, lasciate finu à u fretu.
- Repetite u cicitu di cucina, rinfrescenu 2 volte più.
- À u terzu calda è fogghiu, aghjunghje l'osse, feglie fraschi di jam di alberghu trasparente nantu à vasci sterile, affittu.
Salsa di albergo marmellate cù aranciu
Ricerca perfetta e fragrant cunfettu di mettre di fette in imbarcu cù aranciu. In più di u gustu uriginale, l'agrumi aghju avè un effetti benèficu nantu à a integrità di e mitvesiddu di l'alberti. Per liberà u fruttu di a fiertà eccessiva, hè immersa in acqua di ferita per un paru di minuti, dopu à quale hè cutatu in fette, sguassà tutti l'osse.
Ingredients:
- alberghiera - 2 kg;
- un zicchinu aranciu - 1 pezzu;
- zuccaru - 1,5 kg.
Preparazione
- E semitiche di Apricot estenu cuparti di zuccaru è partenu per parechje ghjorni.
- Aggiunna lettu anch'elli à a massa di a frutta, postu a preforma à u foglie è porte à foglie.
- Fate l'oliu 5-10 minuti è si ne vende finchamentu.
- Repetiscenu a vucale 2 più volte.
- À l'ultimu calori, a manicure hè firmatu in testi.
Salsa di alberuches con gelatina - ricetta
A seguita seguente avete bisognu à preparà una delicatessi densu cù una tessitura di gelatina senza fughja prolongada. Inoltre, in questu casu, puderete diminuite significativamente a sirvia di zuccaru granulatu, avè ricevutu un marmellata moderatamente dolce, micca abbughjante. Un altra venta di u metudu hè chì, grazia à u trattamentu termale minimu, u lobulu d'alberoceanu rete u gustu frescu è l'integrità.
Ingredients:
- alberghiera - 2 kg;
- Gelatin instantanale - 60 g;
- granulu di zuccaru - 800 g.
Preparazione
- U zucchero hè mistata di gelatina, pour u mischju di lupuli d'albicoccia dispostu è surtite per un ghjornu.
- Fate frasi di marmellare d'albitanu cù gelatina à foglie, spedinu in navi sterile, affittu, impannillatu finu à ch'elli fretu.
Tagliolini di jam in alberi
A seguita seguente per fà cunfinà di albitru hè fatta nantu à una padedda di fretta cù un basso fondu è parechje. Grazzi à l'evaporazione velocia di l'humitate eccessiva, a dilicatu in una materia di minuti acquistò a densità necessale è u gustu assolente, mentre chì conserva a integrità è frescura di a fette di frutta.
Ingredients:
- alberghiera - 500 g;
- limonu - 1 cucurrucca;
- granulated sugar - 1-1.5 cups.
Preparazione
- Pouri fette taglioli d'albicanu senza pichjate, aghjunghje u zuccaru è fretce u cuntenutu, in tràccia.
- Dopu dissolvi u zuccaru, preparanu a marmellata per 5-7 minuti, cuntinuannu a cugliera, aghjunghjenu zucchero di limonu, mette in un vasu sterile, firmatu è impresa.
Amelie d'albergo senza lupuli di coccia
Preparate delicious and fragrant jam in apricot with whole slices according to the following recipe, senza sottuponzzà e reta di a coccia. I mitati preparati di u fruttu sò spressi varias veces cù l'amparu di zuccherinu è si allatò ogni menzu finu à tuttu chjode. A Slices avè a dulcezza di dritta, si sò più suprareni è, à a listessa ora, susteneveranu sempre frescu è integrità.
Ingredients:
- alberghiera - 1 kg;
- àiu cítricu - 0.5 cullarone;
- acqua - 1 vetru;
- granulu di zuccaru - 1 kg.
Preparazione
- Da u zuccheru, l'acqua è l'acidu citru, l'ova hè moltu di zucchero è di albicocca sò spressi in l'acqua di ebbe.
- Dopu un prugramma cumpletu, u componente di u liquidu di u fugliale hè spesu in una puchina, frittata è ricca cù pentule d'alberochi.
- Repetite u riposu dui più volte, dopu chì si cugianu l'alti d'albaricoque senza lecite di coccia, lasciate finu à ch'elli si fremenu.
Tagliolini di jamto albercocu in un multivariate
Hè piacevule è micca incruciate per preparà e taglije di fette cù l'aiutu di un multivariatu. U apparecchiu assicura un calefalu suduve, ancu di i tratti, à quale a forma di fette d'alberoce seranu mantinuti quantu pussibuli, anchi senza elli in bullitura curretta. Coglie a dulcezza in un passu, chì ghjè menu cunsumante.
Ingredients:
- alberghiera - 1 kg;
- limonu - 0,5 pezzi;
- granulu di zuccaru - 700 g.
Preparazione
- I fugliati d'alberochi sò cuparti di zuccaru è si ne vanu a slicedà u zucchero hè sipatu.
- Attendite u modu "Quenching" durante una ora, aghjuntu u zucchero di limonu à a tazza.
- À u listinu, cunfronti d'albicanu è chjusu cù lòpule è limonu, impannillata.