Oghje avemu dettu qualchì manera di cumu preparà a crema agria da biscuit . Questu ùn ci hè nunda cumplicatu, ma chì u riposu s'hè allugatu homogeneiu è sapurinu, avete bisognu di un blender o un mezcladoru.
Ricetta per a crema agria per biscuit
Ingredients:
- A crema agria di paisanu - 250 ml;
- zuccaru - 120 g;
- Articulu di Vanillina - 1 sachet.
Preparazione
Piglià una crema per a biscuit, piglià una crema rustica agria è aghjunghjia in un colpu profughtu. Dopu quì, batteci bè cun un mezcladoru, allughjendu u dispusitivu à a rapidità massima. Puderete di vinu u zùccheru finu è tira per un sapori extra di a villeillina. Continuate a battezza a crema per un pocu più di minuti in una massa prussiana è grosa.
Sour cream for biscuit with gelatin
Ingredients:
- latte - 300 ml;
- Vanillin - à tastallu;
- essenza di frutta - 3 zoppa;
- crema agria - 400 ml;
- pezzo finitu di zucchero - 80 g;
- Gelatina instantanja - 20 g.
Preparazione
A gelatina seca hè spressuta in un pappuluzzu, fremutu u latte friddu è esci da 40 minuti. Dopu odeurà, mette i pratiche nantu à a stufa, chjama u focu è calienta, è prumessi finu à chì tutti i granule sò disoltivi. Ùn pigliate micca un fuzzulu, sguassate a masse di gelatina è si ne vanu à friddu. Per ùn perde u tempu, batte u mezcladoru cù crema agrume grassa cù u zucchero di zucchero è aghjunghje un pozzu di essenza di frutta. Dopu adiglie cù a massa di a crema agria di a misura di gelatina è a battagghia di parechji minuti. A crema finita hè stata in a frigorifera per frenu, è poi l'avemu cù i biscuit cakes.
Sour custardte per biscuit
Ingredients:
- ovu di pollo - 1 pezzu;
- crema agria - 250 ml;
- farina - 30 g;
- fècula di patata - 1 cullea;
- zuccaru - 0,5 punti;
- Muffa - 200 g.
Preparazione
Agite una crema agria cun un mezcladoru, fremenu pocu à u fustu, a farina è u zuccheru. Allora aduprate un ovu di puddastru è fate i pratici cù a sbuchjulazione nantu à un banna d'acqua è stirate constantemente, brew la massa. Capaci di burru di crema cun pezzu di zuccaru, è poi a pocu poveru u focu è fate tuttu in una espuma spargente.
Curd crema crema per biscuit
Ingredients:
- untuvativu - 200 g;
- crema agria - 400 ml;
- Nuts - sè vo vulete;
- zuccherinu - 1 tbsp.
Preparazione
Furmagliu di casgiu, pusendu nantu à un tavulinu è moltu cù un licore. Allora tumbamu u zuccheru, aghjunghjemu a crema agria è batte tuttu. Sè siddu vulete, pudete aghjunghjite frutti nuccinate à a crema endemica è cunglite bè.