Comu una basa di una mesa festiva, o in i ghjorni di a settimana, o per un coppizammu romantica, pudete apprezzate un sorbet (cum'è una massa, cum'è puré de patate, frozen in un statu sodiu o semi-fluviu).
Dientete cumu fà i sorbetti di fragole. I fragole di frutto pò esse usatu freschi è frozent. Si cocu cocchi per i zitelli, per suprattuttu, ùn escludiu l'alcohol.
A ricetta per u sorbet sorbet
Ingredients:
- Strawberry (fresh or frozen) - circa 300-400 g;
- vermouth rosa o biancu o muscatu bonu dulce (pudete micca mint è / o licore di limonu) - 25 ml;
- zuccaru (o pezzu) o meli (sicondu a to scelta è u gustu);
- ovu di pollo (proteina) - 1 pc.
Preparazione
U fragola hè struitu in una blender. Aggiungi u zuccherinu è u vinu è misi cù a lotte cù una proteina chjappata sipurtata separatamente (fate chiuppà o mezclatrici à bassa vitezza). Pouru a mutazione resultante in un cuntainer, cunfonde è piazzate in a cunghjilazione di u frettu di 3-5 ore. Duranti stu tempu, periurnichi (4-5 tiempi) cacciammu u cuntinuu cù sorbet è, sussurruu un pocu, torna a pusà in u locu. Avemu servitu sorbet in a forma di bundi, cum'è u ghiaccio, o in forma semi-liquida in kremankah. Pudete sirviu un sorbet cù un cocktail cun vermouth , chì hè stata aduprata in cucina, o un vinu dolce di lignu di muscatà.
Banana-strawberry sorbet with paprika è tequila in stile mexicana
Ingredients:
- banana unghji untuvatu (pulp) - circa 200 g;
- Strawberry - circa 200 g;
- crema naturali di latte naturale;
- Tequila o mescal (o rum) - 35 ml;
- canna di zuccaru o polvruzzi, - secondu u to gustu;
- terra dolce o piccante;
- chocolatillo - chjassi;
- lime juice - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
U fragola è u baccelli di banana hè una fundulina blender à u statu di patati purpi. Suggerimenti u zuccherinu, u zucchero, u tequila o di mescal è lime juice. Aghjunghjite ancu à u gustu di u paprika è di a cicculata chocolate rossu (el
Scappi la massa in un cuntainer, cupèrtilu è fate in u fraccione congeladoru durante 3-5 ore. Duranti stu tempu, fodenu u sorbet 4-5 piazzamenti cù un battiu.
Se includenu fantasia, pudete apparte à inventà e ricchezzi novi per sorbetti nantu à i fragole. A strada, a fragola armonizza perfettamenti cù u gustu di gin, mint è champagne - pudete aghjunghje l'ingredienti à i sorbetti o serve un cocktail di questi ingredienti à u sorbet sorbet.