A cookie "Americano" hè un trattatu crucidu è aromaticu chì hè perfetta per tè è cafè. U principiu di u ghjornu cù u biscuit "Americanu" guarantisci un bon ànimu finu à a sera.
Galleria americana - ricetta cù limonu
Ingredients:
- farina - 960 g;
- burro - 450 g;
- zuccaru in pozzu - 480 g;
- anca di aranciu - 5 g;
- la buccia di limone - 5 g;
- tè - 15 g;
- un pocu di salitu.
Preparazione
Prima, moltenanu u tè in un macinacciu di cafè à u fiore di pezza, è poi cunglite cù a farina, u zuccaratu, u salinu è u zuccheru. In un pezzu separatu, mettite u zuccherinu in pochju cù u mantellu è fegate a massa finu à ottene.
Pour alla farina aghjunta à l'oliu è amassi a pasta uniformi. Hè bisogna dura è elàstica, ma micca cusì densu chì a pasta ùn pò micca esaminata. Divide a pasta in pezzi è rende ognitantu à una salsiccia cù un diametru di circa 3 centimitri.
Mandate a pasta à u fretcheru durante 3 ore. Chop a pasta in tagliati 1 cm in grossu. Accogliu a pappaglia di u baking paper è dissemi i cookies, affinch'elli l'indentazione di 1-2 centimetri. Bake Americanno biscuits per 12 minuti à 180 °. Servite cun un bevande in una forma caliente.
Chocolate biscuits "Americano"
Ingredients:
- farina - 480 g;
- burru - 240 g;
- zucchero pulmuniu - 250 g;
- cacao - 20 g;
- tè - 15 g;
- un pocu di salitu.
Preparazione
Se sapete cumu cocinerà e cookies, a ricetta cù a cicculata ùn fate micca avete difficultà. Comu in a ricetta previa, aghjunghjenu tutti l'ingredienti secche è a mantra cù u zuccaru in parechji cunti. Connette è amassi a pasta. Siculu chì u cacao hè un pruduttu simplice, 20 grammi d'esse sò abbastanza per ottene u culore raviatu è u gustu, à dì una massa marrone scuru.
U tempu è u cundimentu sò e cose in a prima ricetta. Assicuratevi di pruvà à serve di sta cookie cù u caffè in turcu .
Gallo americanino cù chips di cicculata
Ingredients:
- farina - 480 g;
- burru - 240 g;
- zucchero pulmuniu - 250 g;
- Chocolate chips - 200 g;
- essenza di menta - 3 ml;
- tè - 15 g;
- un pocu di salitu.
Preparazione
Questa hè a variazione più inùtica di a cookie "Americano", a ricetta di quale hè simplice com'è tutti i precedenti.
Essenza di patata di zucchero è di cicculata pudete truvà in tutti i magazini maiò. Imbulighjate a farina cù u tè in fondu è u salinu. Purtò l'essenza, patatine è pùtlicu in a mantega è mischjianu i ingredienti finu à i chips di cicculata distribuziati uniformi è u zuccheru è a zucchero sò dissolute.
Fasce i dui parti è mestisce a massa di gallese americane. Fate tutte l'operazzioni di massa di scritte in e ricerche prediletti è pudete mette i cookies in a carta. Agghiunciu u pane durante 7 minuti à 180 °, sguassate è cresce l'"Americanu" è mandi à u fornu per altri 5 minuti à secre i cookies cù a cioccolata è facenu più crispy.