Avà vi cunsiglià a ricetta per no solu sapienti, ma ancu cunsigliu utili. I meli in carami sò disposti pronta è rapidamente, un settore di prudutti hè necessariu minimu, ma u gustu hè micca simu deliciosu.
Fighjatu i vostri figlioli è sè stà cun un pezzu. Ci sò qualchi ricette interessanti. Semu sicuru chì truvate una scelta interessante per voi stessu.
Manzanas in caramel - ricetta
Ingredients:
- mele - 4 piezzu;
- limonu - 2 cuagli.
- zuccaru - 300 g.
Preparazione
Prima di appruntà manghjate - i mio avemu lavatu cù cura. Hè impurtante chì u fruttu hè tutta secca. L'avemu chjappu nantu à scelli di lignu. Un pianu à quale ponu esse u pruduttu finitu, aghjunghje à u oliu vegetale. Pudemu a padedda nantu à un focu piccu, pour u zucchero à questu, aghjunghje u zitellu di limonu è, staticzendu, aspetta finu à chì u zuccheru face a caramelizza. Quandu u zuccheru s'hè addivintatu cum'è un sciroppu grossu, pudemu dipì una manzana in quì, a diputazioni in ogni modu. À u listessu tempu, u focu deve esse ridutta à un minimu. Pudemu e appruntate di u pezzu in caramellu nantu à u pianu preparatu per enfasi. Eppuru, cioè di tutti, meli di carameddu nantu à un bastone sò pronti!
Comu manciari mancu in carameddu?
Ingredients:
- manciari - 6 pezzi;
- zuccaru - 300 g;
- burro - 20 g;
- l'acitu di sidru - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 1 tbsp. cucchiaio;
- crema di 20% cumentu grassu - 30 ml.
Preparazione
Lave e manzone cun cura, arrubbate a bocca, è invece di elli ci puscia schlei. Tutte l'ingredienti rimanighjate sò spressi in una pane, mischju è coccume nantu à un focu per 10-15 minuti. Verificà a preparazione di carameddu cum'è seguite: aghjustemu un pocu nantu à a plate, se a goccia congela, da questu hè prestu. Pudemu i manzili in carameddu è i mette nantu à a superficia, coperta cù u pergamena.
Cumu pudè fà mance in caramelle?
Ingredients:
- farina di granu - 180 g;
- manciari - 2 pezzi;
- uova - 1 pezzu;
- zuccaru - 175 g;
- acqua - 2 tbsp. spese;
- sesame oil - 35 ml;
- oliu vegetale - 400 ml;
- sesamo -25 g.
Preparazione
Prima guà no u puddastru. Per fà questu, mettite a farina, l'acqua è u ovu batte. Si mmiscamu bè. Manzanas a cascaredda, sguassate u core è tagliate in fette. Scordu in a farina. Dopu, trasìscenu l'exfuscatu farina è fegate e mannelle in a pasta. Hè allughjatu ogni pocu. In un containeru deep in u calore di u pitroliu vegetale è, finu à quandu si cumincia à foglie, ci femu di manzurà i manzili è a pezza . Quandu si face una crosta sarkia, pudete piglià è sferisce cù un pappu di carta per avè assume l'excrementu grassu. Avà avemu priparatu caramelo: in una padedda scaldava l'oliu di sallai, dopu aghjunghje u zuccheru è cuntinuannu a cuntenutivu, purtate à u statu di carameddu. Quandu volta u doratu, u focu hè minimu, pour sesame seeds and slices of apples. Tutta cura cunzone cunfruntà, u caramiè parechje tagliu ogni casetta. Scoprei apples in a superficia, greased cun oli vegetale. Avemu servitori such apples à a tavola in una forma caliente. Hè bonu per aduprà prima in acqua fridda - grazia à quellu caramellu pateva, si face più fragili è ùn stà micca.
Uva in chocolate è carameddu
Ingredients:
- picculi mele - 600 g;
- zuccherinu - 1 cup;
- acqua 100 ml;
- limonu - 1 cucurrucca;
- terra di cinnamonu - nantu à a punta di u cuteddu;
- Chocolate - 1 tile;
- nuts.
Preparazione
E sbuchjuli lavurati sò trasfurmati à a cuda è à u latu oppostu. Questa hè necessariu per quandu, quandu si corse, sò stati intactu. Cordeddi di pezziunati à schieli è lampèndusi in acqua di ferli à 3 minuti. Pùa mette à un pezzu è secondu. In un colpu profughu, stirbe u zùccheru è l'acqua, fremenu u mistu nantu à un focu finu à u carameddu. Avà aghjunghje u zucchero di limonu è a canna, mischjà. Ogni apple hè dipped in salsa di caramelu . In un pezzu sputicu in u bagnu di acqua, fate a chocolatula è di manghja ancu cù e manciari, è poi alluntanà i so casamenti in terra.