Solyanka cù salsiccia è d'alivi hè una sopa à u saltu d'acidu chì nutrisce è nutriscia a vostra famiglia sana. Hè ancu bè chì hè pussibule di utilizà praticamenti ogni pruduttu dispunibili in a fria.
Ricetta per salata cù salsiccia è olivi
Ingredients:
- agua potable - 3,5 l;
- carotti - 55 g;
- salchicha friscu - 170 g;
- caccia i zuccheri - 5 pezzi;
- cipuleria russa - 2 pc .;
- patate - 5 pezzi;
- prugnu auscultatu - 3 pedichi;
- pratiche naturale di tomate - 15 g;
- limone - 3 lobuli;
- Olivi verdi - 110 g;
- frischi freschi - per filing;
- spices.
Preparazione
- Una puchina cù l'acqua potable fresca è nantu à u focu è purtatu à foglia.
- Allora pudemu spiegari u patate crushed, diced.
- Cù i prudutti di zuccheri cuscullu i pelle, lasate in tagliati, è tagliate l'oliu è i salsicce cù tazzi.
- Per fà apprezzà u vestitu, frittura nantu à un manteddu calvedutu finu à culi legami cutsi cù zappagini rossu.
- Mandemu à i verdura coglienu spargiu, cut in cubi chjuchi. Tutti mischiati cù una spatula, aghjunghjenu a paglietta naturali di tomate è u puddu durante parechji minuti. Appena, cambia u cuntenutu di u pan à una puchina.
- Salute a sopa à u gustu, dispunia i spices necessarisi è i salsicces.
- Quandu i patate sò brutti, aghji aghjunghje l'alivi è u limonu.
- Avemu un servitore cù l'alivi è a salsiccia à a tavula, sprinkled with fresh herbs rasturnata.
Ricetta per una salata con salchicha è olives
Ingredients:
- acqua potable - 3 litri;
- vacca nantu à l'ossu - 550 g;
- cipolla - 2 pc .;
- salchicha affumicata - 220 g;
- Salsicetti - 4 pc .;
- Olivi verdi - 85 g;
- limonu - per tastalli;
- pepino salitu ligatu - 2 pc .;
- pasta grossa di tomate - 2 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 35 ml;
- spices;
- verdura fresca per u duminiu.
Preparazione
- Carni lavata à bagnu, mette in un grande prugna d'acqua è fate in focu mediu. Portonu u liquidu à fracete è fateurà u calde per 2 ore, è in ssu intemu preparanu tutti l'àutri ingredienti necessarisi per a sopa.
- Bulbi sò puliti è sfruttati in cubi.
- U ceccini chjenu u pappulori è si sò stati cun cipolle nantu à una padedda cù l'oliu. Frittu per parechji minuti, aghjunghje u tomate, diluita cù l'acqua è stufa da 5-7 minuti.
- Dopu aghjunghjenu i salchichji, cut in fette e salsiccia affumicata.
- A carne coccia hè cooled, tagliata in pezzi, è u caldo filtrata in un pani limpiu. Allora torre annunzendu, avemu sprezzatu diliziosu a ristorante di vegetale, avemu toccu l'alivi è aghjunghje salate à u gustu.
- Cogliu u pranzu per 10 minuti, è apicultate u focu, fate l'aghjustà è abbandunate una cesta cù l'oliva è a salsiccia affumicata per un tempu.
- Servimenu a sopa cù taglioli di limonu è e herbe fresche finamente finite.