In cuntrastu cù u metudu tradiziunale di culori di colti di colti , stu platu di Peking cù u cavu cumpostu più licitu è fragrante, è hè ancu più faciule di preparà. Cumpigliate parechji ricetti cù voi, è ellu sceglie u vostru più adattatu è gustoso.
Ricetta per culori di colini di colti di colti
Ingredients:
- Peking cabbage - 1 pezzu;
- carne macinata - 300 g;
- Rice - 4 tbsp. spese;
- greens - à volontà;
- bulb - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu vegetale:
- zucchero - 1 item;
- di brodu di carne - 1,5 punti;
- spices.
Preparazione
Avà ti dicu cumu di fà cutturà colti di colti di colti di colti. Cusì, primu tagliate u col è da a col è desassembramentu di a verdura in foglie separate. Ùn aghjunghjemu micca più di un minutu in acqua di furore finu à ch'ella hè duvita. Puderete trasferisce e foglie cose à u pranzu è i piacè fassi è fassi degne.
È da questu tempu, preparanu a riolla di rotuli di col. Per fà questu, rice pre-soaked for half hour in acqua fridda, è dopu parechje volte. U focu hè sbuchjata da i caprini, finamente chjudi. Green cumenti, lavatu, trasfurmate è ancu picatu finamente. Avà si cunghjunghjenu in un vinu piccatu, carne, arghjentu, cipolla è aromi freschi. U pimientiu è u salinu à l'impurevule à u gustu è cunglite assai. Dopu chì tuttu hè prestu, avemu principiatu à fà u col puddaru.
Per fà questu, piglià una foglia di Peking cabbage, mette un zuccarellu stuffing it, aghjunghjendu i chjubbi à u centru è u cullaghjate, affinchendu à a coltorii una furmazione. Ancu, trattemu tutte e foglie di col.
Dopu, pigliemu a padedda, calenzami, pour un oliu vegetale pocu è mette a nostra coltuma fucili culpita cun una costura. Fritte di dui bassini, è poi hà traslatatu cu sensu in una piacè larga.
Avà pulemu i zappanu è e cipudine, è poi pasteri u zappaggiu annantu à un grossneru rossu è finamente chop the ray. Fritte legumi in l'oliu vegetale, aghjunghje u suchju di tomate , mischje, aghjunghje saline è pezzu salmette. Aprizzate tuttu finu à chì i ligumi sò bè.
Fate cù u fruttu riflittutu i nostri rotuli di colti, pour à u brou di carne è cocilu nantu à un focu chjuve cù a tagghja chjucata per 30 minuti. A col finita a col a repollo in col colti in un grande platu, fate a crema agria, sprinkle cun verdi freschi piccati è serve nantu à a tavula.
Cabbage di culori di colti arrti
Ingredients:
- Peking cabbage - 1 pezzu;
- turchinu fillet - 300 g;
- fresh champignons - 5 pcs.;
- granulare granulare - 300 g;
- tomate - 1 pc.;
- verdura fresca;
- agliu - 3 craimi;
- spices.
Per a salsa:
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- acqua - 3 tbsp. spese;
- spices;
- agliu - 1 clove.
Preparazione
Per u cullezione di cole è culle di culle di culleghju di turchinu o chicken lavagna, processatu è chopped in cazzi di tazza. Puderanu a carne in un coltu deep, aghjunghje u granulare, paghjoli piccati, tomate finamente chopped, verbi, stagione l'impiegamentu cù u salinu è u pebbullu chjamatu à u gustu. Imbulighjate tuttu è abbandunate u stuffing aside. Da a testa di u col è di Peking si separà e foglie, i bassa cù 2 o 3 minuti in un fogghiu acqua fogera, è aghjustemu i fruntieri ripetuti cù un cuteddu, o pozzu battinu. Avà pozzu a carattere rialleva nantu à una foglia di colti è l'impruvisa in un rotulu.
Avemu culmu di colti in un pappagallo grezzu è cambia à a salsa. Per fà quì, pente una pasta di tomate cù l'arbe piccetta, aghjunghje l'agliu è fate un pozzu acqua. Lubricate this mixture of each blueberry and send the dish in a pre-furnished furnace à 200 gradi. Aghjunghje a cole fogli in folla di col Peking per 35-40 minuti.