Oghje avemu dettu a manera uriginale cumu di acicheria u kiwi shish kebab. A carni, cottu cù questa frutta exotica, serebbe statu incredibbilmente licurosu è fantasticiamente succoso. Si coseu solu mezzu una ora, affinch'ellu ùn deppi micca avutu u tempu di preparà carne davanti à un picnicdu, ùn preoccuppessi, ma utilizanu e nostre cunsiglii.
Receta di Shish kebab
Ingredients:
- Circo di corta - 985 g;
- kiwi ripe - 1 pezzu;
- cipolla - 210 g;
- spices .
Preparazione
A carni hè sbucitata, spàrghjela nantu à a table in cortazioni è impastata cù cù una napulita. Aduprate, aghjunghjia a purcina in porghje chjucchi di picculi porte è frettu ogni cù spices à gustu. Bulbi sò puliti da a cugliera in secca, spressa da anu finu è cun u muzzicuni di carne. Cù u zapponu di cut the shaggy cascarelle è a polpa di frutta di shinkuyu in una grossa rita. U fruttu di fruttu hè aghjuntu à a carri, stirate è vendu à 45 minuti à marinate. Dopu quessa, stringe u kiwi shish kebab à i brochette è frittile nantu à i piaghje duranti 15-20 minuti, finu à oghje.
Beef shish kebab with kiwi in u multivariate
Ingredients:
- Pulp of beef - 1.3 kg;
- Chiwi - 155 g;
- cipolla - 155 g;
- pumple Bulgarian rosu - 105 g;
- spices;
- verdura fresca - per decorazione;
- lettuce foglie - 0.5 manni;
- coriander ground - à gustà.
Preparazione
U kiwi è a cipolla sò puliti è sfruttate cù un licore. In a massa rimettivu tirau di tastà e spezia è coriande moltu. A cipolla risenti hè pulita, aneddu rilivati, è u pezzu búlgaro hè struitu è fette tagliatu. U carbu hè in bonu lavatu, avemu impregnatu a napkin cù l'humitate eccessiva è tagliate a fugliale in porci. Dopu questu, fegate e fossi cù spezii è pour u marinatu appiccatu prestu. Pudemu a cipudine, cipudine di cipolla è pezzi di pepite. Salute in tuttu tuttu, cima cù un pianu è mette un vasu di vetru chinu d'acqua. Scopre u frasco per una ora, è poi poverete e multivendramentu in un tastu, fene l'addevu cù leghje, sceglite "Baking" è fate un coccu di 45 minuti. Dopu quì, pusemu u schish kebab in un pappagallo, aghju aspicciatu cù l'acqua è aghjunghjela durante 10 minuti. Aghjustate, dispunì u ready-made shish kebab in un piendu di servitori, coperto cù foglie leitce verde, è scuzzulate u platu in a voluntata cù l'arbeji freschi piccati.
Shish kebab marinatu in kiwi
Ingredients:
- pulcita di porcu - 2.5 kg;
- cipolla - 6 pezzi;
- kiwi fruit - 4 pc .;
- mayonnaise - 205 ml;
- spices;
- foglia
- ketchup - 175 g;
- lettuce foglie per serve.
Preparazione
Prima di cumincià à cottà u schish kebab da carne di maiale, ci hè bisognu di fà un marinatu cù u kiwi. Allora, pigliate a pulpa di carne di porcì, trattà, ne puru da i filmi, u cutà in tanti pezzi è aghjunghje à un pane deep. Avà pulemu a cipolla, scaccià e so aneddu, aghjunghje u sali andà appicientia finu à ch'ella allibera u zuccaru. Appena, pìglia nantu à a carne, staghjone u schish kebab cun spezie è staduva cù u mayonnaise. I Kiwi sò lavati, cut the peel and crushed into cubs. Aghjunghjenu a carri à a carne, cunzonda in tuttu ciò chì tocca u pezza per 40