Biscotti cheeses - un trattatu maravigliu per l'adulti è di i zitelli, hè ancu una excelente alternativa à chippings senza cose prufessiunate è crackers. Cumu pudè cocilu una cookie di furmagliu in casa, avemu da daveru issa.
Biscotti cheeses - ricetta
Ingredients:
- furmagliu - 200 g;
- burro - 150 g;
- farina - 160 g;
- uova - 1 pezzu;
- furmagliu duru - 100 g;
- terra paprika - 1 tbsp. cucchiaio;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - 0,5 Tsp.
- sesamo for powder.
Preparazione
Imberate u furmagliu cotte, mantra, gula, farina, zuccheru, salinu è paprika, amassi a pasta, da pudella scogghiari cù una strata fina, sprinkle arbalificatu cù farina è vendu 4 volte. Posa a pasta cù un filmu di nutizie è a mette in a frigorifera per una ora. Poi fugliate nantu à un grossu furmagliu rossu nantu à u furmagliu duru, ripigliate a pasta è sprinkle cù u furmagliu, ripetite a prucedura varias volte finu à chì u furmagliu hè finitu. Scappamu a pasta di novu à un spessitore di 1 cm. Fateulemos figurini fora di a forma, mette nantu à una baking panera coperta cù u baking paper. Lubricate a cima cù a prutezione è an arricciu cù i sardi. À 180 °, aghjunte da circa 15 minuti.
Gallie cù u furmagliu friddo
Ingredients:
- Curdo di pastelli - 3 Piezi;
- margarina - 125 g;
- farina - 1,5 vetru;
- uova - 1 pezzu;
- furmagliu duru - 50 g.
Preparazione
A margarina è u curd curvatu di furmagliu friddu nantu à un grossu rossu, aghjunghje a farina è raffia nantu à un rossu rossu furmagliu dura, addate, aghjunghje l'ovu battevule è rimette. Scacciate a pasta 5 mm di grossa, tagliatu i figurini di i cookies di ogni forma. Allora pigliate a bagnera à una bacia è aghjunghjela durante 15 minuti à una temperatura di 190-200 gradi. Eccu, i pasticcerdi di furmagliu veloce sò pronti!
A ricetta per u biscuit di furmagliu nantu à u kefiru in u fornu
Ingredients:
- uova - 1 pezzu;
- kefir - 1 vetru;
- butiru - 200 g;
- farina - 500 g;
- polvere di fragnu - 1 sachet;
- Inghetata - 250 g.
Preparazione
In un tettu prufunditu, mischje u mantellu, kefir, uovo, farina da u pezzu di furmagliu, furmagliu rossu è ghjuvatu a pasta brutta. Stamu facenu small balls di 3-4 cm di diametru da quì. Amu u cookies di furmagliu di furmagliu à kefir à una temperatura di 220 ° durante uns 15 minuti.
Biscotti cheeses - una ricetta per a cucina
Ingredients:
Per i cookies:
- butiru - 100 g;
- Rommu "Parmiganu" - 70 g;
- uova - 1 pezzu;
- farina - 2 cups;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- salate - pinch.
Per u polu:
- sesame;
- rossu "Parmiganu".
Preparazione
In un pappagallo, pour a mità di a farina, pusendu u mantellu suppostuatu è frettaghja in mani à l'istatu di migliori. Poi fremu in un scatula maiò "Parmiggiani" è aghjunghje à u mulinu. Appena aghjunghje salate, aghjunghjite a crema agria, a farina restante è amassi a massa. U rinfriscà in a frigorifera per mezu di una ora. Dopu à u tempu chì hà sceltu, a pasta hè inoltru in un capu finu. Trimate a pasta in tondi di 2-3 cm d'anchieriu, friccià cù l'ova, tagliatu in pezzi 6-7 cm in tulu è in pate di sésamo o rossu "Parmiganu". Sè sicondu averete, pudete still sprinkle the sticks with salt. Agria in u fornu à una temperatura di 180 ° durante 15 minuti prima di una crustula croccante. I biscotti di furmagliu saranu un bocca nantu à a birra.
Gallichini cruji cù u furmagliu - ricetta
Ingredients:
- "Gouda" di furmagliu - 200 g;
- farina - 200 g;
- butiru - 200 g;
- uova - 2 piezzu;
- pepino dulce - 1 pinch;
- cumin, sesame, poppy - à gustà.
Preparazione
Siftemu a farina nantu à a tavula cun un slide, in u centru facemu un groove è mette in grated cheese, butter, fette, 1 ovu è spices à gustu. Mettite a pasta curta è mandi à u locu per 15 minuti. Dopu quì, trasfurmà in un capu di 5 mm di grossu. Allora pudete taglià i cookies di qualsiasi forma. Circògliu interessante di i trianguli, ponu puderà furmà furmuti, è poi saranu franchi di casgiu veri. Pudemu i nostri voce nantu à una bacia. U gratianu cù l'incisione babotta è sprinkle cù spices. Fornammi tannaccii crescente di furmagliu à 200 gradi per 10 minuti.
In più di i casgiuni di furmagliu, un piacè salatu per e tagliebbe pò esse un cracheru salatu , o un brezel .