Li benefici di l'ordi di perla sò sottumessi. È parechji si trovanu assai svugliati per preparalli, chì hè coccu di moltu tempu. Diversi modi per preparà l'ordi di pearlli leggi sottu.
Orce di pearlone - ricetta per coccia nantu à l'acqua
Ingredients:
- acqua - 1,25 l;
- crescita perla - 1 vetru;
- u sali;
- oliu.
Preparazione
A preparazione di crescente perlecta cumincià cù u fattu chì u rumpu hè lavatu. In una puchina, fremava 750 ml d'acqua, è poi vendu a croup. Fate fogghjola durante 7 minuti, da u filtru da un colander, è permettenu chjappà. Scappi l'acqua rimanente in a panella, aghjunghje salate. Quandu chjude, aghjustemu u croup, fate cù una tapa è a purtalla à a preparazione nantu à u caldu. Di genie, questu 25 minuti.
Perle ciliegie con carne - ricetta
Ingredients:
- pulpa vaccina - 200 g;
- porcu - 200 g;
- crescita perla - 1 vetru;
- carotti - 200 g;
- cicogna - 150 g;
- cipudioni - 230 g;
- foglia di laurel;
- pezzi fragranti;
- burru ;
- u sali.
Preparazione
Perlovsku lavatu beni, pour 2 vetru di acqua è surtite u watch per 3. Dopu questu acqua hè sgettu, u croup hè lavatu, vendu circa 600 ml d'acqua, sali è cocchi per una ora nantu à un focu perchè. U beccu è a vitedda sò incisi in boni ritti. Chop the toions in small pieces, è chop the carrots in un rossu. Oghje u petrolu in u Kozanok, calore, tufate a cipuleria in a trasparenza è poi pozzu cullà e carotte è frittile tutti, riuzzannu. Aghjunghjite a carne è frigate durante 5 minuti, afficheta. Pour un pocu acqua per ciò chì solu cogliu a carni, u salinu, pusau e spezie è stufa da 40 minuti. Quandu u manghjà in carica, fate i pene verdi, mettite è fate a coccia per 10 minuti. Agghiunciu l'orzu staghjunatu, stirate, fate cocchi all around per 10 minuti, andate è aghjunghianu a razza.
Orce di pearlone - ricette di cucina in un multivariate
Ingredients:
- crescente perla - 200 g;
- funghi secchi - 150 g;
- carotti - 100 g;
- tomate - 1 pc.;
- cipolla - 120 g;
- inoltru chufu - 20 g;
- u sali;
- pepite;
- agliu - 2 craimi.
Preparazione
U funghi è perlovsku individually spedinu l'acqua è abbandunà u watch per 6. Legumi crushed, da i funghi fassi acqua. In a capacità di multivarka pour à l'oliu vegetale, legumi prisutti è in u modu "Frio" avemu preparatu 10 minuti. Aggiuncenu i funghi è coccia durante 5 minuti. In u mistu resultanti avemu dissemi l'ordi, dà di dece minuti per lavà, 4 infuse 4 cupi d'acqua. Allora andemu in modu di "Quenching" è preparanu durante 50 minuti. In fine, pudete tufà u platu cù aneto picatu.
Preparazione d'ore perle cù u pudete
Ingredients:
- crescita perla - 300 g;
- cipolle - 150 g;
- carne stufa - 400 g;
- oliu - 30 ml;
- carotti - 200 g;
- acqua - 1 litru.
Preparazione
Lavute l'edita perle in imberata una ora per 3 è poi scorri l'acqua, l'ombrate cù 4 vetru di acqua neia è a puscia nantu à a stufa, lampèndusi nantu à u focu forte. Dopu avutu fogghiu, rinfriscà u calore è fate per un quartu d'una ora. Cangiata di cipolla sbuccia brillata. U Tagliu chì tombanu cun un scatto mediu. In una padedda cù bassu alti, frittura vegetables, aghjunghje u listinu stufatu. Da u perle bar femu l'acqua è fate a croup in una padedda. Rete 1 tazza di acqua fogera. Solim, pusò i spezii à u gustu, è poi ghjustificà bien è copre cun una tapa. U stufa nantu à u focu pocu à una mezzu ora.
Elaburazione di mingau pioretta
Ingredients:
- crescita perla - 190 g;
- acqua;
- u sali;
- oliu.
Preparazione
Perlovsku pour 2 litri di acqua di fulee è si stalla 3-4 ore. Allora aghjunghjite a croup inchjata in una cassola, pour 1 litru di l'acqua fresca è posa un forte focu. Dopu avutu fogghiu, fateurà 5 minuti, da aduprà u focu, cercone u cuntinuu è portanu i farinni à preparazione. Quandu l'acqua si evapora, aghjunghjenu 50 grammi di l'oliu à a farinata, aghjunghje a sali è cogliu durante 5 minuti.