Pike hè un pezu suculinu è fragrantu. Inoltre, hè ancu incredibbilmente utile, perchè deve esse inclusu in a dieta cum'è freti di u circondu. Scopre in più di dettu cun voi ciò chì pò esse chjucu da i filetti pike.
Cutleti da u filet di piccatu
Ingredients:
- filetti di picura - 520 g;
- porch sarcina - 110 g;
- pani biancu - 110 g;
- latte - 90 ml;
- coriandro frescu à u gustu;
- breadcrumbs;
- oliu d'oliva - per torna;
- cipolla bianca bianca - 45 g;
- spices.
Preparazione
- Scorciamu u pani da a crosta, fate a foglia cù u latto cálido è lasciate durante 20 minuti à manciò.
- Pudemu passà i filetti pike in una macinaggia carne cù una grande retaglia.
- Salo è cipolle di pelle finamente chinu è aghjunghje à u rivestimentu cù u pane presu.
- Ci vulemu tuttu u culu.
- Aggiuncinu i spezii, cilantro picatu è smash the fresh egg de pollo.
- Emu cunzignatu attualmente tuttu, formate u cutlet e rende da i totti in panura.
- In una padedda per fassi una piccula quantitatiu d'oliu d'oliva, fate qualcosa, si distende a cutlette è fritilu cù 3 minuti in ogni latu.
Fillet of pike in batter - ricetta
Ingredients:
- filettini di pike frescu - 410 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 20 g;
- mayonnaise - 20 ml;
- oliu vegetale - 30 ml;
- spices.
Preparazione
- Grilled cheeses in un rossu cù gran bole.
- Aghjunghje à un ovu di pullastru crudu è di mayonnaise.
- Dopu avessi spècizii à u gustu, una farina pocu è cunceta appena finu à un uniforme uniforme.
- Pudemu filetti di pesce in porghjechi è dipped in dumplings.
- Friture u piace à l'oliu caliu à i dui banca finu à u statu ruddy.
Petti, filettini in u fornu
Ingredients:
- filetti di sumerele - 550 g;
- cipolla bianca - 2 pc .;
- crema agria - 155 ml;
- carotti - 1 pezzu;
- agliu - 2 denti;
- limonu - 20 g;
- farina - 20 g;
- spices - à tastallu;
- fresh julivolu - 0.5 manni.
Preparazione
- Prima di fruttu u piktore, i filieri sò lavati, siccati è tagliati.
- A crema agria hè spressa in un pappuluzzu, aghjunghje l'agliu per mezu à una stampa è a mità u limone.
- Fracchemu u filettatu cù spices è pour u marinatu dispostu.
- Mentre chì u gustativu hè marinatu, avemu lavatu i verdura è tagliate a zucca cun paille, è a cipolla - mezza aneddu. Fritilu ind'è individualmente in oliu, podsalivaya à gustà.
- Dopu à 25 minuti, si sparse un filettu in una padedda cù mantellu è friggereghjammi da dui costi.
- Appena, trasfurmà e pezzi in un mudellu, cogliu cù cipolla è e carotta.
- Lubricate u restu di a marina è aghjunghje filettelli di pezzi cù ligumi in u fornu à 185 gradi per uns 25 minuti.