Duranti u dijuntamentu pò manghja ancu manghja è nutritiva. Cumu fà sopop senza carne, leghjite.
Sopa di fugliale senza carne - ricetta
Ingredients:
- fagioli secchi - 250 g;
- tomate - 100 g;
- patata - 300 g;
- carotti - 150 g;
- cipolla - 130 g;
- u sali;
- oliu vegetale refinatu - 30 ml;
- greens - 20 g;
- acqua - 2 litri.
Preparazione
Lavoru i fasgi lavanduli cù l'acqua è lasciate per a notte. Allora u primu acqua hè sfulatu, aghjunghjeva in un novu è fate pocu finu à ch'ella hè prontu. In a padedda, oghje culuce finamente chiatatu è carotta, frette circa 10 minuti in l'oliu, pour a tomate, stufe durante 5 minuti. In u pezzu cù fagioli puserevanu patate cut. Coglie un quartu di una ora, aghjunghje l'asaraghju, aghjunghje saline à u gustu è fate un pocu di 5 minuti, poi allora u fogghiu scogliu è sguassate a sopa da u pianu.
Sugnu arricchianu senza carne cù leghje
Ingredients:
- piti verdi - 200 g;
- Rice round - 2 tbsp. spese;
- col biancu - 100 g;
- carotti - 100 g;
- patate - 200 g;
- cipolla - 100 g
- u sali;
- greens;
- Brou di verdura - 2,5 litri.
Preparazione
In un caldo di verdura pudemu turnà a patata cut in blocchi. Dopu à 5 minuti, putemu in u risu lavatu, capelli finamente finamente chape è cicoghi, fateci circa 20 minuti. Femu vultendu nantu à l'oliu vegetale, melenko, carroti piccati è cipudine. Mandemu u rostu in a sopa, fate fraschetti per uns 5 minuti, da seguitori aghjustemu foglie finamente stufa finu è scende u focu.
Sopa vegetali senza carne
Ingredients:
- carotti - 150 g;
- Brou di verdura - 5 vetri;
- pani verdi cunsati - 100 g;
- cipudine - 90 g;
- raice d'api - 150 g;
- fasgioli cunservati - 100 g;
- foglia
- i pumati - 2 pc .;
- agliu - 2-3 claus;
- Oliu vegetale refinatu - 20 ml;
- pepite nera negra;
- pasta di tomate - 30 g;
- u sali.
Preparazione
L'aglomeratu in fretto è a cipolla frettu a pate, aghjunghje l'api è e zappagine machinate è fremende à 10 minuti. Pour la massa in u caldo, pute u tomate, u salinu, u pagliaru è coguanu cù un pezzu zitellu. Agghiunce i fasgioli è i prugnoli, u paniqueti freschi piccati è hè tutta di circa 10 minuti, dopu chì una paglietta leva senza carne hè tutta sana.
Semplici sopa senza carne
Ingredients:
- patate - 200 g;
- champignons fresh - 150 g;
- carotti - 150 g;
- cipolla - 100 g;
- spices;
- acqua;
- oliu vegetale;
- u sali.
Preparazione
A patata spaccata in cubi sò mandati in acqua di ferita. Fritte a cipolle è a zucca, è aghjunghjenu funghi è tomate quasi quasci. Mandemu u rostu di mushroom in a zuppa, podsalivayem à a to piaceru. Inoltre, si vulete, pusonu i greens è scancenà a sopa da u pianu.