U pesciu di a parrilla hè una parte tradiziunale di un fatta affissante di u veranu, ma si ùn ci hè nudda sperienza di rusticità di pisci in u focu, hè megliu cumincià a furmazione cù quelli rapprisintanti di a superclassi chì sò fatter, per esempiu, cù a cavalla. Cumu preparà una pignatta di una grill on a brazier è chì additivi sò assuciatu perfettamenti cù a so carne siddANA leghjite.
Prugne nantu à a grill on the grill - ricetta
Ingredients:
- potagghiu - 280 g;
- oliu d'oliu - 10 ml;
- semen di coriandro è cumin - 1/4 di una cucara;
- flakes of chili pepper - to taste;
- pezzu di paprika è sal marina.
Preparazione
U primu passu nantu à a strada di coglie u pezzu diliziosu hè a so preparazione curretta. Quandu i spezii sò strufinati, a cavalla deve esse misbiliata, lavata è asciucata secca cun un napkin.
In u stupa, moltene e manciari di cilantro è cuminu in poi, chì dopu si mischianu cù i flakes di chili, u generoso pinch de sal è paprika. Scava un seccudu dulce di spezia in a carcassa di pisci in l'abdomen è fora.
Pudete abbandunà u pesciu marinatu per una ora o duie o dui, o pudete subbitu a mettilu nantu à a parrilla cale è coccia à 2-3 minuti in ogni latu.
Nzè cun u pesciu, pudete metà u tomates cherry è i tagliati di zucchini nantu à a retaglia, cusì à quasi quasi anu da tene un pezzu di pesce luminu è una verdura simili adatta in u to pranzu.
Prugne nantu à una grilla nantu à bras un pappu
U pezzu di cucina nantu à u focu apertu in lupu hè significante solu se ùn vulete intimurà fermamente a cavità abdominal, chì serve di un platu di lucale, per esempiu, cum'è fà in a seguita seguente.
Ingredients:
- Capelli - 1 carcassa;
- Couscous (ready-made) - 60 g;
- un pezzu di tagliato verde;
- terra cumin è paprika - un pezzu;
- cipolla - 35 g;
- limone - 1 cucharadita;
- champignons - 80 g.
Preparazione
Apertura u vignetu abdomen è sguassate da questu l'insidi, da lavorate a cavità. Abundantimenti u salinu u pesciu cù u salinu di u mare è a piacè chinuzzu cù l'oliu. Ci sò ciucieri di cuttuni, cun tazze di champignons è combine l'asare cù cuscuslo cociutu, seguitate u foglie di tagliatelle fugliate, u zucchero citatu è spicesi di terra.
Fate u pezzu di pezzu voce cun cuscusu è riparà e so pareti cù spalle. Capriccio di acciughe cù lamitu è mette nantu à i carbuni caluri. Per 8 minuti in ogni latu è u pezzu serà prestu.
Prugne cù aranciu è un pappadduzzu nantu à a parrilla nantu à a parrilla
Ingredients:
- carcassa di capelli - 1 pc.;
- un pezzu di perezzola quede;
- fette di laranja - 2 pc .;
- fresh orange - 60 ml;
- oliu d'oliva - 15 ml.
Preparazione
Ricerca mannata cun prudenza, ghjennunamente staggione cù sal marina, pour oliu è aranciu frescu. In a cavità abdominal di u pesciu ponemete taglioli verdi è tagliati d'aranciu. Scambià a carcassa nantu à una facciata nantu à i carbuni ardenti è cocchi per 8-10 minuti in ogni uitu.
Cumu pudè ch'hè furchetta cù grassi frischi?
Hè piacevule à stallà ogni addiu à l'abdomenu di u pesciu, è se ùn avete micca di dedicà assai tempo per preparà i ingredienti, piglia a basa un'incezione meditarranea meditazione (quellu chì sapete cumu secondu a preparazione di pagliaghji) cù l'aromati aromati in a basa. A strada, in u quadru di sta rica, u pesciu serà ancu preparatu in un envelope fatta di lametta per conserve tutti i sapori.
Ingredients:
- capricci di cavalli - 2 piezzu;
- manciata di mint leaves;
- rami di rosemary and thyme - 2 pc .;
- pipì chili - à tastallu;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
A carota di canne imri quande nantu à u filu è staggione cù u sali, poi asciugau cù u zitellu di limonu è un oliu d'oliu. In a cavità abdominal ponu un bouquetu di rosemary, timore, chili è mint, wrap the foil e cottu u cavallu per 10 minuti à ogni upposta.