Cream per "Napoleon"

Variante d'urìgine di u nome di u pastore "Napoleon" parechji - o hè statu chjamatu in onore di a celebrazione di u centenario di l'espansione di u grandi Bonaparti da tarri russa, o un miraculu di cunfiseria inventata in a cità di Napuli, è u nome era distortu in u tempu. I Francesi sò chjamati dinù postu «un milionu di capasci", ma tutti i cunfisori sapemu sicuru chì ci sò assai menu di elli - 256.

Per u capu di u pasticcellu, a crema hè preparata nantu à una basa di cretazione d'oliu è agrume, è custard hè stata utilizata per ompliglià i pasticchi è Napoleone chì decuranu. A ricetta per un foglie per un pastele (qualcosa, "Napoleon" - micca esvenzioni), avemu digià discrittu in unu di l'articuli, cusì avà immediatamente à l'oliu è a crema agria.

Cream per Napoleon

Ingredients:

Per preparà una crema di l'oliu per un pastu di Napoleon cù u latinu cunghjuntatu, hè necessariu di sopra à u calore dopu à u frettu untuvativu di mantellu è, senza firmà à fossi, aghjunghjenu un pocu di vilillinu è un coppiu di cullenade di latti cunghjuntatu. A prucedura hè ripetuta finu à chì aduprà u latta à u condensatu. Avè ottinutu un cuntrastu homogeneiu, magnificu, stà zuttetu. Questa crema per "Napoleone" hè ancu chjamata crema, ma in parechji studi culinti hè nutitu à l'ogliu chapeat è micca crema. U so mantellu hè u principale, più prezzu, è più impurtante, ingredientu naturali, cusì pensate parechji volte per esse da sustituitu cù una crema battiada. In modu, in a crema finita, pudete aghjustà uni pochi di cuncei o licori, è ancu nutizie, zucca di limonu, cunfettu o cunfettu.

Sour cream for "Napoleon"

Ingredients:

A crema agria hè stata batta cù u zuccheru finu à ottene una uniformità uniforme, da a vigliacchina hè aghjuntu. Pudete arricchisce sta simplicità crema cù cunfettu, frutte, cunfine o jam.

Comu chjaru esse cose, un oliu è a crema agria hè usata per fà un torta di Napoleone per impregnate a stizza, postu chì, à diferenza di custardte, anu una maiurità di umidità, perchè sò più prubabbili di impregnate a strata, è sò resistenti à a durabilità.

Dopu impregnati i strati è u cuteddu à u furmellu chjucu, a crema restante abbrà tutte e so albitori è sprinkle cù chrap strappati. È per piglià l'aligazione maiò di i carchi, vi cunsigliate per voi cumprà una saccu di cunfizionale speciale cù annessi in a tenda, è di capelli di a superficia di u pastellu, per esempiu, un lettu di fiore, o una altra creazione. Un pezzu di cunsigliu da u cunfettu di decorazione cù crema: pratica prima in un locu in u cartone, sta occupazione ùn hè micca u più faciule è hè desideratu, almenu un pocu "per cumprà a manu".

In u prucessu di fà un pastellu "Napoleon" da e ricette classic di sapori, cum'è criatu, è creme d'oliu, pudete diventà un pocu. Questu hè fattu per una varietà, l'experimenti gastronomii regulari, o solu un volu di fantasija. Cusì, cum'è fillers per creme, in più di cunfettu è frutte, u cacao, cicculata rillatu, coffee, caramel, yogurt o frutti secchi finamente finite sò perfetti.