Ricertamenti, a pupulazione di i pratici di altre nazioni di u mondu si avè guadagnatu impetu, è parechji sò stati adatti à i so gustosi. Unu di questi hè u rolli di uovo, chì a cucina coreana hà cumposta cun noi. Variations di un pezzu in i nostri ricetti sò sottu.
Comu cocilu cocchi cuppa in u coreu - ricetta
Ingredients:
- Chicken egg - 1 pezzu;
- salsa di soia à u gustu;
- wasabi - à u gustu;
- cucumber frescu - 95 g;
- di furmagliu bleu - 55 g;
- Rice, coccu à coccenu - 30 g.
Preparazione
Per cocchi l'olii in coreanu, fate l'ovu di puddastru in un tavulinu, beate un pocu cù una furcedda, aghjunghjendu a salsa di soia è a wasabi à u gustu è cunglite bè. Pouru u mistu di u ovu risultatu in un pappadiu calore friddu è oghje è frittura cum'è una frittata tradiziunale. A prus disponibila, detti a cura di l'ovu "pancake" nantu à una stufa di bambù per i rotuli, è da quì sottu distribuzenu l'arrò prute in prestu prestu per cocchi. Da quì sopra, ammiamu a pezza cù pezzi di furmagliu fretta è tagliati finti di pane frescu. Cogliu u pruduttu in un rotulu, si cut in fragments, si sparghjianu nantu à un pianu è serve, è aghjunghjenu mariscos è verdi.
Rotllo, frittata, ova, casa, pollo
Ingredients:
- Chicken egg - 4 piezzu;
- farina tamanta - 120 g;
- mahonese - 260 g;
- pagliaru di caccia - 1 pc.;
- denti d'aziende - 4 pzc.;
- Aceite de girasole senza gustu - 70 ml;
- U sali hè grande - à u gustu;
- i nocci - à u gustu;
- verbi di sceglie - 1 picculu santu.
Preparazione
Iniziatamente, fate una pasta per oghje. I olii sò mischiati cù a farina, aghjunsei quattru cullizzioni di mayonnaise, un salottu è a battiri cù un halo. Oghje l'oliu è aghjunse quattru pancakes d'ova da u mistieru resultante. A crosta di a Chicken debe sdrughjera in anticipu finu à prestu, aghjunghjendu spezie à l'acqua à u gustu, è dopu per separà a carne da l'osse è tagliatu in pezzi petite. Mudenu ancu freschi freschi è inturniati in migghiori, è i denti d'aziimi sò limpiati è scomessi tantis aspettati.
Ogni pancake hè riditu cù una colazione di mayonnaise, sprinkled cù alli, nocci è verdi, è distribuzione ind'è u pollulu. Povate panquecci cù una matta in i rotuli, tagliate in fragments, mette nantu à un pianu è pò serve.
U rollu di oghje pò esse preparatu cù qualsiasi altru ripastu à u vostru gustu è serve pè u scanu, u pranzu è à a cena.