U furmagliu Adyghe hè un pruduttu economicu è prudutti. Ma di questu ùn ùn finisce micca di tastà è utile. In questu l'articulu, ti dugnu unipochi di ricetti per pratiche cù u furmagliu Adyghe.
Vareniki with Adyghe cheese - recipe
In Georgia, vareniki cù u furmagliu Adyghe sò chjamati kvari.
Ingredients:
Per a prova:
- latte - 1 vetru;
- uova - 1 pezzu;
- u salinu - un pocu;
- farina.
Per u riposu:
- Furmagliu adyghe - 500 g;
- burro - 150 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- u salinu, a salsa di soia, u paprika, u pimentu negru in terra - à u gustu.
Preparazione
Sift farina, aghjunghje 1 ovu, salinu è latte, amassi una pasta elàstica.
Preparamu u riposu: aghjustemu u furmagliu nantu à un grossneru gruzzo, aghjunghje a cipolla picata, aghjunghje un mantellu moltu è spices à gustu. Allora aghjustate tuttu fine.
A superficia di travagliu hè suvitatu cù a farina, a pasta hè struta in una capa 3-4 mm di grossa. Un vetru o un tazza cun un diametru di circa 5 cm hà tagliatu circhuli, per ogni sfruttezza circa 1 cullenada di rientra è arrimba l'arme. Tira dumplings in acqua salciata è fogghjente è fate a coccia finu à fà. Prima di furnisce, vareniki cù u furmagliu Adygei pò mancu manghjà cun mantra, crema agria è, si vulete, spedinu cù salsa di soia. Pudete ancu sprinkle cù l'aromi piccati. In genere, vale di dì chì vi pudete cocilu è vareniki in u multivariate , è per questa ricetta, è per qualsiasi altru.
Appetizer da Adyghe cheese
Ingredients:
- Lavash armenia (prima);
- Furmagliu adyghe - 400 g;
- agliu - 3 craimi;
- mayonnaise - 200 g;
- verdura di aneto è tagliato - 60 g.
Preparazione
Grate furmagliu ffertu, aghjunghje l'agliu, passò per a stampa, pane verdu di aneta è tagliato, maisonette. Emu mezcolateu tuttu bè. Scambià i foglie di paese di pita cù a massa ricevenza è apolu u rotulu. Pudemu in a fria facia. Trimate i rotuli in pezzi di circa 3 cm d'largheghja è aghjelo à a tavula. In u pudemu puru aghjunghje u jamone, hè stata diliziosa.
Appetizer di tomate è Adyghe cheese
Ingredients:
- tomates medium size - 8 pcs .;
- Furmagliu adyghe - 200 g;
- cipolle verde - 1 mannatu;
- ingannu - 50 g;
- taglioli - 50 g;
- agliu - 1 clove;
- mayonnaise - 2 tbsp. spese;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
In ogni tomate, cun un cutiddanti cutidianu, avemu cutatu a parti suprana in figurativamenti. Cantina spiegata currettamente di a carne, è da un addevu cù un salottu.