Cumu fà u vareniki hè cunnisciutu à ogni anziani chjesa, ma ùn tutti ùn sapanu cumu cocenu stu platu tradiziunale, senza aduprà un esforzo extra è u tempu. E dopu i ghjurnati di a cucina moderni vènenu à u salvata, in questu casu u multivarariu.
Lazy Vareniki in u Multivariate
La cucina vareniki lazy cun quagliu cottage in un multivariate - un piacemu: a pasta di cunfitti, fette, è u restu farà un assistente di cucina.
Ingredients:
- cottage cheese - 250 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 1,5 st:
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- salate - pinch.
Preparazione
U furmagliu cottage si sdischendu un tamarzu per una uniformità uniformi è mischju cù u zuccaru è l'uovo. In una massa homogeneia, aghjunghje a farina tamanta è amassi appena. U cantu di farina pò varià secondu u cuntenutu di umidità di u casgiu cotte, cusì à vede a pasta solu: ùn vippu micca peghjanu à e to mani - chì significa farina hè abbastanza. A pasta preparata hè divisa in 2 parte, di quale pudemu scopre a salsiccia, di 2-3 cm di diametru. A salsiccia di curda hè stallata in "pentaculi" di 0,5 cm in anch'ella, in u centru di ognunu facemu un capriccio cù un dittu (per esempiu l'oliu megliu).
Prima di fogghi u vareniki in u multivariate, fervente l'acqua è in u modu "paste", avemu stabilitu u tempu di coccia à 6 minuti. Quandu la vareniki praticà sò pronti, u multilinguale sincerà.
Vareniki cù patate in u multivariate
Vareniki classica cù patate sò ancu preparati in una multivettetazione senza assai problemi.
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 500 g;
- uovo - 1 pezzu;
- acqua - 1 item;
- u sali.
Per u riposu:
- patate - 4 pc .;
- cipolla - 1 pc;
- mantellu - 150 g;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
I patati sò limpiati, tagghiati in i quartieri è fogghjenu in un multivariate in u modu "furmaghju", se ùn ci hè nimu,