Prugnoli saliti è brine di pepino - a basa per a cazzetta di domesticu rassolnik. Sì senza elli, a zuppa ùn hà micca avè u gustu dolce è agrìficu chì distinguisci da altre primi platti. È u megliu per pettine u salonu, è micca diluitu.
Comu cottura rassolnik with pollo?
Pudete coglie prugnolo cù bovina, pollulu, pisci, riziette è ancu coglie si troppu sopra vegetariana. A carne di pollo hè dispunibule per tutti, in più, hà propietate dietetica.
Ingredients:
- carne di pollo - 0,5 kg;
- crescita perla - cinque centu;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pc;
- patate - 2-3 pedichi;
- prugnu auscultatu - 2 pc .;
- salmuera di pepino - 1 item;
- u sali, u zuccheru à u gustu;
- Oliu vegetale - 50 g;
- Foglia di foglia, greens - à tastà.
Preparazione
Pigliate u pollo, rinsegna bè è fremuli l'acqua fredda. Pusendi u pane nantu à u focu, fate chì a spuma risucina, sguassate. Quandu a stanzedda pare scelta, rinfriscà a carne, fremu acqua di fogghiu è fassi nantu à un cocciu lento in calore bellu. Dopu avè u bogghiu di brou, aghjunghje u sali è fretce a foglia.
Preparate vegetables for pickle: a cipolla è a zucca, cuttuli in cazzi, cugini di carotta nantu à un grossu rossu. Preheat the frying pan, fremenu l'oliu vegetale, fritture i verdura finu à u doratu, à a fini vintu in un calottu picculu è fate un coccu per circa 15 minuti sottu u pezzu periscentamenti annantu. Eliminà u puddastru pruvendu da u calzu, permettenu di cool è separate in porghjechi. Cusì a coccia l'ordi di perla finu à a mezza preparazione. Pour la puchina cù u calchinu nantu à u focu novu, portanu à fure è fate a pelle è tagliate in patate, cebalu perle, dopu à 10 minuti aghjunghjenu i pepini finamente picchi, friture cù i verdura è pour un vetru di salmera. À u focu nantu à un focu pocu per circa 20 minuti. A fine, aghjunghje i spezii, ma u salinu cun cura, perchè i pepini di salmone è salùu è cusì aghjunghje un selector di salatura. Quandu sirve nantu à una tassa in ogni platu, aghjunghjenu u pollo è a pane finamente finamente chopped.
Comu coceranu salmon con salsiccia?
Sì ùn avete micca carne per u calchinu, pudete puru cocerà un rassolanu diliziu, cum'è cù sausage, è cù qualsiasi prudutti annate. Tagliate u salchiccu è aghjunghje a frittata à i vegetarii frizzati à a fine di a cucina.
Comu preparanu un rassolanu in un multivariate?
Oghje, parechji avemu un amicu maravigliu - un multivariate. Ricolate in stu miraculu hè assai simplice. Ùn aghju micca stette per l'ordine di i prudutti di l'alimentariu, è e ligumi ùn sò micca bolliti. Vi parvaraghju cusì à cottu u rassolnik in un multivariate.
Ingredients:
- Carni (o chicken) - 0.5 kg;
- caldo (o acqua) - 1,5 litri;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pc;
- crescita perla - cinque centu;
- prugnu auscultatu - 2 pc .;
- salmuera di pepino - 1/2 tbsp.;
- patate - 3-4 pedichi;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- u sali, u zuccheru à u gustu;
- Oliu vegetale - 50 g;
- Foglia di foglia, greens - à tastà.
Preparazione
Pruvamu un metudu per preparà un saltei in un caldo listu. L'ordi di pearlà rinfriscà è fremisce l'acqua di ferli durante 30 minuti. Cugliunzii è cipressi fraschi, è tagliate, per a preparazione di rassolnik in casa cù u pullastru. Pour l'oliu vegetale in u multivariate, aghjunghje i ligumi è viaghja nantu à u modu "baking". Pettite u cronista per 30 minuti. 10 minuti prima di a fine di a coccia, pour u cucumu in i culturi, mischjà cù una spatula di lignu è aghjunghje u paste di tomate. Paghjate a tonda. Dopu avè firmatu u prugrammu, fretu u calore fog in u tagliu, fate l'oreje perla dispostu è tagliate in petite patate. Aggiuncenu carne piccetta. Pour in u pepino pickle. Salt, stagione cù spices, cercanu u multivariate è selezziunate u modellu "quenching". Pone a cura di u tempu di coccia nantu à u corridore per 2 ore. Quandu si finita, aghjunghjenu a foglia è a greens.