A priservazione hè un modu di preservà nutrienti in baga è frutta, cunnisciutu da tempi antichi. I bacchi sò spessu cocchji cù u zuccherinu, chì hè un conservatore naturali è vi permette micca di utilizà altri additivi. Se pensate chì i cirinarii cù l'osse sò da manghjatu da moltu tempu, ùn hè micca cusì cusì. Certu, fate u nostru cumpimentu per più di 5 minuti, ma u massimu di vitamini in stà persa per un modu speciale di coccia - in 4 stages. Dientete cumu fà fà marmellà da una cirasa cù un ossu.
Un pocu sicreti
Per un tali dulce, micca micca tutti i ciliegie hè adattatu. Oliu duverebbe esse mediu o chjucu - in una tala di ciliegia un ossu petite, u furore più veloce. A carne di a ciliegia sò densu, elàstica. Opulu un bagnu sucuviu, è micca quellu chì hà una peddi à l'ossu.
Sì i vermi sò attravuti i vermezi, so pazienti bachi durante una ora è mità in acqua di mari (1 culletta di sala per 1 litru di acqua), dopu parechji rinchje ghjornu. In ogni casu, hè megliu utilizà baga «senza carne».
Pudete fà cunfettu in i parmeziati, in burdina o di metallu. In u calderone di ferru cast, u cumpimentu ùn si sarà micca brusgiatu, ma hè assai pisanti, sguassatu cuntinuamenti da u pezzu è di praticheghja ùn hè micca ogni donna fragile. U pianu ottale di u pappu esmalte - in questu casu, cura cù cura l'esamelu ùn hè statu micca danatu, altri o casu serà crematu.
Simple and cheap
Sì coccu cocchi l'jam più simplici da i prugne cù l'osse, a ricetta serà da a serie "hè più faciule".
Ingredients:
- Bovini di cireri fini - 5 kg;
- acqua o distillatu - 2 litri;
- U zuccherinu biancu blancu - 3,5-4 kg;
- mint - 1 small bunch (ingredientu opcional).
Preparazione
Perchè u puderebbe manghjatu per un ghjurnale di parechji ghjorni, ùn pudemu micca ghjallati cù i piatti. Basgi scrivutu - ùn deve esse micca dannighjatu (l'occhji volte e cose cherries), putenti. Cutlets cut off, sguassate u coghju. I ravioli di mine è i mette in una tazzuletta. Per fà un cunfruitu di sabbia, cun u bone, pudete aduprà 2 manere di coccia l'arricatu. Sì a ciliegia hè pulputa è assai succosa, pudete sferisce ogni chjucu di baga cun zucchericu è si lasciate per a notte - per qualchì ora l'olii u fruttu seranu scherzi cù u ghjacciu, è pudete fà immediatamente cunfettu. In ogni casu, pudete prima fraru u ghjelu di l'acqua è di u zuccheru, friddu cù i prugne, è poi accumincianu a coccia. In ogni casu, u cunfettu hè pruduttu in 4 ispiadi assicurativu identitarii. Calami nantu à u focu medium our bowl with berries. Quandu u sciroppu hà bagnatu, coccianu, è spincendu assai spessu, 5 minuti. Ùn bisognu di caccià l'scuma. Pigliò 5 minuti - apartu u gasu, sguassate u foglia nantu à u stand è aghjustate per u so cuntenutu per friddà cumplessu. Perchè u 4 ghjorni cunfittendu da i ciliegie cù posti "Pyatiminutka" hè prestu. Demu avemu dispostu in frasi lavurati è sterili e fassi. Cusì vaghjime una cunfigurazione "rapida" di ciliegie cù l'osse.
Avemu a tecnica
Pudete fà cunfittari manghjate da i prugne cù l'osse in un multivariatu. Hè sempru, ma u prucessu hè assai diffirenti sicondu u mudellu di l'apparezza di cucina. Leghjite l'urdinamentu à u vostru multivarrazzione è andate. Aduprà una multivarka pussedi e duie vogliu - u prucessu ùn deve micca esse monitoratu constantemente è cuntinumente hà agitatu l'intricatu, è minus - un pezzu tali facianu in porghjechi.
Delicious dessert
In più di u casu di solitu, pudete apprezzà cunfittura di cirera cun l'ossi cù gelatina.
Ingredients:
- petit, fuscoli, - 2 kg;
- biancu biancu biancu - 650 g;
- Gelatina (in poi o pranzi) - 70 g;
- L'acqua hè calda - 2 vetutu + 1 vetru.
Preparazione
Facemu un sibaritu da l'acqua è di u zuccheru. Basgi è i zuccherii di disassemble è lavate sò abatilati à l'àutru zuccheratu è aspittà d'avè l'ebbulenza. Elimina a scuma è coccia durante 10 minuti. Cool and repeat the cooking. A gélatine hè disoluta in un vetru di acqua, ligeramenti calufendu à cumpressione dissoluzione, filtru. Oghje in u cunfruitu è cocchi un minuti, ma senza fucure - in u focu più chjaru. Pudete scaccià, o pudete manghjarà.