Impussibule cù u gustu di pulp of pumpkin and orange anu sempre digià vi salverà per l'invernu. Per fà questu, avemu recommandé recettes à ricerche simple è accessibule, scritte sottu.
Puro, cù, zucca, arancia, inverno
Ingredients:
- Muscat pumpkin (pulp) - 995 g;
- laringi - 650 g;
- Acid citric - pinch;
- granulu di zuccaru - 140 g.
Preparazione
- Per appruntà di u puree savurosu è utile di una zucca cù l'addimbrata d'un prugnu arburatu è prevenutu hè limpitu da a buccia d'espurtazione è a polpa fibrue interna cun sere, è a pasta pulita hè chjappu in fette aleatorii.
- L'aranci sunnu puru puliti, sbuccià di a pelle, è disassemble nantu à i lupuli, eliminendu a presenza di l'osse.
- Portellemu a prugna d'aranciu è pumparosa cù un macinatu di carne, mette in un vasu esamelata, aghjunghje u zuccaru è coguanu nantu à u focu finu à u sole. À a fine di a coccia, aghjunghje l'acidu citrico è, siddu vulete, punch the mass with a blender immersion.
- I purcaghji accigliati di a zucca è anaranezi sò imballati in viti esterilizati , i segellani cù stivi assai sterili e torna à pusà sottu à un "cape" cálido per a sterilizazione naturali.
Biscuttatu di carabba cun l'aranciu è u limonu per l'inguernu
Ingredients:
- Muscat pumpkin (pulp) - 620 g;
- Laranje - 850 g;
- acqua filtrata - 2-2,7 l;
- limone - 160 g;
- zuccaru - à tastallu.
Preparazione
- Per a preparazione di u biatu, l'arancii scurcizzati è scurciati sò strufinati, anu da eliminà l'ossi, è si sò persu durmi cù u zuccherinu per un tempu.
- Avemu avemu priparatu per a pulpa di zucchinata, avè libbiratu u fruttu di a buccia è di a pusterità.
- Emu sacsicce i cubi di vegetali, fate l'acqua filtrata è mette nantu à a stufa. Coglie a massa di zucchinata durante circa à deci deci anni, aghjunghje larinches cù u zuccherinu è u zadellu di limonu, fervente per un paru di minuti, dopu a quale avemu punzonate i cumpunenti cù un blender sottumessu.
- Una volta aghju calentaiu u zuccaru nantu à u focu, dà un minutu per fogghiu, poi l'avemu u sopra à velli di vetru di sterile e straccià è fiertemente stampate. U tappe usati anu ancu esse sterile pree sterili.
- Trascendu i cuntenenti ponni in pustamenti, imbriccàlas in una manta charmosa è lasciate per l'esterilizazione naturali di a pratica è u so rinfrescu lentu.
Prugna gema cù u laranje per l'inguernu
Ingredients:
- Muscat pumpkin (pulp) - 995 g;
- Aranci - 350 g;
- purificatu l'acqua - 140 ml;
- Acid citric - pinch;
- granulu di zuccaru - 995 g.
Preparazione
- Incredibly delicious and useful it is possible cooked for the winter a jam of a pumpkin and orange. Per implementà a ricetta, a zucca è a polpa di zucca senza pelli è piti sò attravuti da una macchina di carne è mischju cù u zuccheru.
- Dopu qualchì parechje persone, piglia l'acqua in u palcu è pùtene nantu à a cucina di u pianu.
- Emu un pappagallo per trente minuti, cunmucchendu, dopu à quale pudemu esaminà a trattà in cuntenuti sterili, l'aghjustemu è lasciemu à u fondu à esse sterili in una manta fina.