Molte amatori di casate sunannu l'oleettu per u colazione, ma micca sempre stu pranzu vera magnifichi. À u primu a salsa di u fruttu di u fruttu nantu à a padedda, ma quandu avemu chjinatu nantu à i platti, a frittata hè struta è micca appetizing. Oghje vi cunsigliamu cumu per preparà una tagliata magnífica in una padedda.
Cunfeta omelette in una padedda
Ingredients:
- uovo - 4 piezzu;
- farina - 4 tbsp. spese;
- burru ;
- latte - 4 cullenette;
- spices.
Preparazione
In un catu, fate l'ova è i pridi cù un mezcladoru. Allora tira u to gustu u salinu è ogni spezia. Appena, pour u latte friddu è valdi in porzi di farina di granu. Avà bè cù cura à a massa finu à l'aspettu di burbuila è uniformità. Tognacciu, aghjunghjulevi una buccia di mantra è fretti. Dopu à questu, pour a massa di u ovu è ancu distribuzione nantu à a superficia. Coperta a padedda cù una cupizzione è coccia a frittata nantu à u focu bellu durante 5 minuti.
Cunfetazione omelette in una padedda cù u furmagliu
Ingredients:
- uovo - 3 piezi;
- furmagliu dura - 150 g;
- acqua carbonated - 4 tbsp. spese;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- Oliu vegetale - 1 cucharadita;
- spices.
Preparazione
Oghje ubligatoriu à u blender à un state exuberante, pouring in soda gradualamenti. U furmagliu nantu à un grande scacchi è u ghjornu in a massa di uovo. Avemu ancu pour farina è spezia nantu à u gustu. Dopu, riunitevi bè da scumpete è fate l'insoru in una padedda chinu cu oli vegetale. Coperta a cima cun una tapa è preparanu u pranzu finu à ch'ella spessa. Quandu a frittata culpisci, a spliteghja in porzi è u serve nantu à a tavula, è mette nantu à i pani calori. Sprinkle à a vuluntà cù l'aromi piccati.
Cunfetazione manduca in una padedda
Ingredients:
- uovo - 3 piezi;
- butiru - 15 g;
- jam - 2 tbsp. spese;
- zuccaru finu.
Preparazione
A prutezzione hè siparata da e raccoli è a battira di u primu in un containeru separatu à i corti forti, è a toggezza chì femu zuccherera. Allora aghjustà cù e masse massi, usando una spatula di silicone. In una padedda, fretce a mantega, pour u mischju resultante, cunfruisce cù una cupirtina è coccia finu à chì si congelate. Prima di furnisce, aghjunghjenu a frittata cù cunfettu è sprinkle cù u zucchero pulmuniu.
Cunfetazione manduca cum'è salsiccia in una padedda
Ingredients:
- uovo - 3 piezi;
- Crema d'aziende in grassu - 2 tbsp. spese;
- spices;
- salsiccia - 50 g;
- cipolle freschi verdi - à gustà.
Preparazione
Vi cunsigliamu una altra scelta, cumu fà una tortilla deliciosa in una taverna. Per fà questu, piglià un tavulinu è battezzu in u so oghje u pezzu di salitu. Allora aghjunghjene a crema agria, fate a maisonna è torna più battezza. À u focu pocu chjude u pane, fegate cù l'oliu è calde. Amassi cù l'ombra, piglia e pezzi di salsiccia in cima, fraccia è fritte finu à chì u pezzu s'arrizza è ùn ne micca marrone. Pudemu a frittata preparata nantu à un pianu chjucu, sprinkle cù cipolla fresca picada è servita cù crema agria.
Secrets d'una omelette frondosa in una padedda
- categuricu ùn pudete micca aghjunghjite a soda à a frittata;
- ricordate chì u splendore di u pranzu dipende direttamente in a
quantità di latte utilizatu. Ùn deve esse micca più di 1 coperta. spese per 1 ova; - Per priservà l'esplendenza di a frittata, puderete, aghjustendu un pocu di fècheru di patata à a pasta;
- per ottene una richeta mistura battià e prutezioni apparinti da e raghjoni, è aghjunghje cù cura di tuttu cù u restitu di i ingredienti. Ricurdativi chì hè a griglia chì aiutanu a frittata di mantene a forma di brutta;
- A fuglietta pronta scumpriu immediatamenti à un platu caldu, perchè u plato ùn cambia micca a forma in u risultatu di a gota di temperatura.