Pudete truvà l'alimentariu utile, cum'è i fasgioli d'asparagus, senza gustu, ma in fattu, avete bisognu di sceglie una ricetta in a natura. Uni parechji idee chì facemu cusì in stu materiale. L'asparagus cumune in una salsa o cù suppleti vegetali ponu esse serve à i platetti o quellu chì hè cusì cusì, cù una fetta di pane.
Asparagus stewed Beans with Vegetables
Ingredients:
- u focu finocchiu - 1 pezzu;
- verbi di col - 2 tagliolini;
- oliu d'oliu - 25 ml;
- i pumati in u so stessu sucre - 1,6 kg;
- Brou vegetale - 420 ml;
- fagioli verdi - 430 g;
- seccu di basilica - 1 cullea;
- pepino cava, pimentu terra - 1/2 tsp.
Preparazione
Dopu avellu cù l'excremento verde, asciugà è a cutà, eliminendu vini densi.
In u bras, fretce l'oliu vegetale è l'utilizate à friture u foglia di filu finitu. Add to the fennel fried tomato in u so ghjocu è fate a coccia tutti cù 8 minuti. Appena, piglia u calzu è aghjunghje tutti i spezii. Duna a mità di u calchinu per esse evaporate, è poi poverà e fossi di fasgiola di vintu cù i foglie di i farini à u cuntenutu di u brasru. U stommentu dinò per altri 5 minuti.
Macaroni asparagus stewed in salsa di tomate
Ingredients:
- cipolla - 95 g;
- denti d'aziende - 4 pzc.;
- oliu d'oliva - 15 ml;
- i pumati in u soiu stessu - 410 g;
- u vinu russu seccu - 55 ml;
- fagioli verdi - 470 g;
- pappintu affucatu, pimenta di cayenne - 1/4 tsp.
Preparazione
Spasertidiè anu cipote nantu à una calda in u brazilianu d'oliu d'oliu. Quandu l'arghjera di cipolla sò sopra à u focu durante almenu 5 minuti, pate u cantu d'agliu passau per a stampa è aspittà un minutu. Per frigherà in u brasrudu, fate u fasciu, fate elli cù i pumati in u so propiu sucre è u vinu rossu seccu. Preparate a stufa d'asparagus durante almenu 45 minuti o finu à chì hè moltu, è poi tempurà cù u paprika è a pepite.
Se vulete ripetiri la ricetta per questa alparacula in u multivariate, dopu à aghjunghje e cipudine, aghjunghjenu tutti i ingredienti à u listessu tempu, girannusi in u modu "Quenching" è fate tuttu durante 50-55 minuti.
Macaroni asparagus stewed in crema agria
Ingredients:
- string beans - 690 g;
- butiru - 35 g;
- cipolla - 55 g;
- agliu - 2 denti;
- champignons - 130 g;
- Calchju di pollo - 240 ml;
- crema agria - 240 ml;
- farina - 15 g.
Preparazione
Blanch the string beans in salute di acqua fridda durante 5 minuti. Trascendu e mane cù u pezzu ghiacciutu è u pat dry.
Per separà, salvà i semicrculi di cipudioni cù l'alli passendu per a stampa. Per frittura aghjunghje funghi è l'evapora da l'umidità. Spruce tuttu a farina, fretce u caldo è a crema agria, fate a salsa manciò, è digià in quì, ponenu frasi bianchi. Culore per 20 minuti in un furna pre-caliu à 165 gradi.