Fighemu cun voi ricetti di i pratici di u filu di vacca, chì sarà una excellent decorazione di a vostra tela!
Prudutti di cibo
Ingredients:
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- untufflu - 1 kg;
- agliu - 5 denticululi;
- cherry tomates - 500 g;
- basil - 0.5 pencil;
- u timore frescu;
- spices.
Preparazione
I steaks sò sprinkled cù spices, è fritte in un oliu d'oliva caliu nantu à una padedda di fretta di freccia for 5 minuti à ogni upposta. Pusitondu a carne nantu à una pappuluzza è mandi à u fornu. Agghiunciu 10 minuti à una temperatura di 170 gradi. Allora pigliate e caratteri è lasciate per friddà. È da questu tempu aghjurnà l'alli è trasmettini in a listessa fritta, quandu a carne era frittu, nantu à u focu dèbitu. Dopu à 2 minuti, aghjunghjenu i prugne cheri è u timore frescu. Suggeri a cugliera per impediscenu i pumati per esame. Dopu avemu sprezzatu i verdura in i pranzi cù u pezzu di viteddu è serve u pane nantu à a tavula, decoru cù foglie d'alba.
Beef floconite
Ingredients:
- rillatura ghignate - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 2 craimi;
- u cicogna - 500 g;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- colpo bruni - 500 g;
- U brou vintu - 1,5 punti;
- acqua - 0.5;
- cornstarch - 2 tbsp. spese;
- fasgioli di fasgioli - 1 tbsp.
Preparazione
In un pappuluzzu, mettite i picculi piezziunale di carne, ginger, ajoncu picatu è salsa di soia . U Broccoli hè lavatu è stampatu in petite inflorescenzi. In una padedda, calienta un oliu vegetale, dissemi la calla è frettu durante 2 minuti. Allora scorce in acqua è fateurà finu à chì u liquidu si evapora completamente. Dopu quì avemu cambiatu u broccoli à un pianu, è in u corsu di u tempu aghjustemu l'oliu è aghjunghje a carne. Frigge nantu à u focu altu durante 3 minuti. Intantu, in un pezzu separatu, mischjà u caldu di vignaghjoli cù u fucile è pour a mezcheta in a carne. Chjarate finu à chì a salsa chjesa. À a fini, aghjunghjenu broccoli è fagioli è coccianu altre 2 minuti, finu à chì tutti l'ingredienti sò bè calificati.
Capicucina di viteddu
Ingredients:
- oliu d'oliva - 8 tbsp. spese;
- Foglie di faraghju - 2.5 tbsp. spese;
- agliu - 6 denticululi;
- fillet di viteddu - 2 kg;
- Dijon mustard -5 tbsp. spese;
- freseddu Rosemary;
- spices.
Preparazione
U fornu hè preinutu è cale à una temperatura di circa 190 gradi. Tagliate a carne in 2 pezzi ugati, l'hà dilata cun oliu d'oliu, aghjunghje salite è pepite à u gustu. Puderà a freccia di u lignu à una scorcia ruddy in una padedda in cale fiatu in tutti i costi per 5 minuti. Dopu quì, cambiemu a carne in un platu di tostu. In una tazzuletta, aghjunghjenu l'oliu d'oliva, l'agliu, cuminu è romarinul. Amparemu a carne cumminciare a mustarda, è dopu cù spices d'herbes è ponu in u fornu durante 45 minuti. Aduprate, cambie u cut in un pezzu è lasciate per friddu durante 10 minuti.
Beef tenderloin cù cipolla è boccardo aranciu
Ingredients:
- vinegar - 3 tbsp. spese;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- sali cavura;
- oliu d'oliu - 30 ml;
- agliu - 2 craimi;
- cipolla bianca - 0,5 pc .;
- Olivi senza posti - 50 g;
- aranciu - 1 pezzu;
- u biscottu di vacca - 700 g;
- prezzemolo.
Preparazione
In una tazzuletta, mischè u melatu cù l'acitu, u salinu è a pepite. Allora, muzzicanu constantemente, fate in l'oliu d'aliva, aghjunghjendu a cipolla russa machata, l'agliu, l'oliu cutucatu in tagliati, tagliati pateanu e taglioli è taglioli. Pigliate a padedda, rinfriscà nantu à u focu altu è valdi un oliu vegetale. Scudemu a carne è frittura nantu à ogni parte per 6-8 minuti. Allora l'aghjunghjeva nantu à una plate, copre cù fille è lasciate per altri 10 minuti. Pigliate in pezzi, piglia a cipolla di cipolla è u snack d'aranciu è serveu à a tavula.