Dopu a famosa pancetta, u stofu di verdura cù zucchini hè unu di i platti d'estivi più populari. Facemu com'è basa a ricerca pruvenuta di zucchine stufa cù i pumati è l'avemu cumpricatu in u nostru modu cù diversi additivi di viti è eureti in modu chì u stufa verdure muzzica tornerà diventà un favore di famiglia.
Zucchini stufatu cù i prugne è l'agliu
Ingredients:
- gran zucchini - 1 pezzu;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- una ramu di faraghju fresca;
- i pumati - 670 g;
- cipolla viola - 110 g;
- salsiccia - 130 g;
- salsa di tomate - 240 ml;
- pimpinenti smoked - 1 cucharadita;
- oliu d'oliva - 15 ml.
Preparazione
Dopu calviu un oliu in u brasru, l'usanu per passà e cipolle purpure. À l'ase nantu à a cipolla, aghjunghjenu l'agliu chjaru è l'fiordu, è dopu à parechji minuti aghjunghjenu i salotti chicchi. Quandu l'ultime acquistà una caractère dorata, cibu u cuntenutu di i pranzi i salsa di tomate è d'aspittà pè fure. Scambià i zucchini è i pumati, agghiunciu u paprika per u gustu è l'puddicu per 15-17 minuti.
Zucchini stufatu cù i pumati pò esse fatta in u multivariate, per questu, prima di tutti, frittura i vegetali nantu à a "Baking", è dopu aghjunghje u liquidu andate à "Quenching" per mezzus ora.
Zucchini stewed da u funghi è i pumati
Ingredients:
- corn - 4 cob;
- mantra - 45 ml;
- cipolla - 90 g;
- carotti - 120 g;
- un zucchero di api - 1 pezzu;
- zucchini - 320 g;
- champignons - 270 g;
- pumati - 800 g;
- foglie oregano - 1/4 tbsp.
Preparazione
Scorciamu granelli di granu, fogghjoi i cicoghi durante a meza ora. In mantra, trasmessu i zappagini cun culmu di u zùccheru di l'api è e cipudine. A zazharke chiancenu zucchini, i funghi è u stufa sò ancu parechji minuti. Pienu i pranzii cù un vetru di brou da u mazzulatu di granu, aghjunghjenu i pumati è i granu di granu. Dopu à 7 minuti, pour l'ore di u lettu è serve.
Zucchini stufatu cù pepite è i pumati
Ingredients:
- cipolla - 75 g;
- oliu d'oliu - 60 ml;
- denti d'aziende - 8 pezzi;
- coriande moltu - 2 tsp;
- Fresh tomatoes - 1,2 kg;
- a brunetta - 320;
- zucchini - 290;
- pipa dulce - 420 g;
- Foglia - 4 pz.
Preparazione
Prima di tùniche cullezzate i zucchini cun u pumadoru, rende tutti i verdura, scorcia e tagliate in tazza di uce igual. Cubi di zucchini è e zuccheri di l'allevanti è lasciate per mezu di una ora, è poi arringenu.
In oliu rinfriscatu, salvà cipudine, coriandro è denti d'aziende. Aghjunghjite i légume i laurel preparate, fate u calore è cocchi u zucchine stofa cù un tombe di a meza ora. U zucchinu di i vitii deve esse assai, ma se pensate chì u liquidu ùn hè micca abbastanza, pour un caldo vegetale o acqua pura.